Събота, 10 септември 2011 г.
Печен заек Dukan
Препоръчвам тази рецепта, защото е порок, сочна е и с вкус, който обичам ! и най-важното от всички 100% Dukan.
Заек
Оцет от бяло вино
Вода
Чесън и дехидратиран магданоз
Сол
Толкова просто, колкото предварително загряване на фурната до 200 ° и докато разделяте заека на четвъртинки, измийте го малко, за да отстраните евентуалната кръв.
Ако видите парче мазнина, използвайте възможността да го премахнете.
Поставяме заека в съд с Pyrex или директно върху подноса (аз го правя в съд, защото се налага да мия цялата тава.)
Къпем се с чаша вода, половината оцет и поръсваме „ЩЕНО“ чесън на прах и магданоз.
Сол на вкус (не забравяйте, че не трябва да злоупотребяваме със солта.)
Поставяме във фурната (средната част) и понижаваме температурата малко на 180º, така че да става бавно. Съветвам ви да поставите купа, подходяща за фурната, с вода, това ще добави влага и ще помогне на заека да не изсъхне.
Гледаме и се въртим, докато се готви. това е важно, така че да се прави равномерно.
Проверете дали нямате нужда от вода, ако имате нужда, можете да я добавите без проблем. Добавянето му НЯМА да промени фантастичния резултат, който ви очаква.
След около 50 минути ще имаме невероятно барбекю!
Надявам се да ви хареса, ако решите да опитате. ще ми кажете!