Информация и прости рецепти за диетата на Дюкан.
Задушен заек за PP дни
Онзи ден готвих заек за първи път и истината е, че има много богат вкус, но всичко е кости! Но с Дюкан трябва да успеете да променяте храната, тъй като сме малко ограничени в храната.
Съставки за 3 или 4 души:
- Заек, нарязан 1кгр
- половин лук
- 4 чесън
- Мащерка
- Розмарин
- Сол
- Черен пипер
- Дафинов лист
- 1 чаша бяло вино (понася се)
- 1 супена лъжица зехтин
Подготовка
Нарежете резена лук и чесън. С маслото, което кафяваме и бракониерстваме, когато започват да се бракониерат, отгоре слагаме парчетата заек, подправени до кафяво
Добавете 3 чаши вода и едно бяло вино, подправките на вкус и дафиновия лист с малки разфасовки върху листа, за да получите целия му вкус, сол на вкус
Готвим 25 минути или докато месото ни хареса, ако остане твърде много вода, добавете още малко, но имайте предвид, че е част от бульона за яхния.