Тук ви оставяме рецепта за класика като сандвичи с калмари. Този път добавяме различен щрих, като заместваме класическата майонеза с гуакамоле и с хрупкавото докосване на зеленчуците.
Съставките, много прости, Torry Harris ви улесняват: някои добри калмари Torry Harris. Те могат да бъдат чистите в IQF или, още по-добре, мръсните, тъй като те ще добавят допълнителен вкус.
За майонезата с гуакамоле, много проста, ако не искате усложнения, смесваме и двете майонези с вече направеното гуакамоле. В днешно време, с нарастването на тематичните ястия във всяка държава, на пазара вече има много марки, потърсете тази, която ви харесва най-много. Освен това, по този начин можете да държите сместа в хладилника за повече дни.
И накрая, зеленчуците. Можете да използвате пипер, той ще му даде нотка на допълнително жълт, зелен или червен цвят и лилав лук, например.
Калмарите ще бъдат покрити с андалузко брашно. Няма значение, че са силно очукани, затова избрахме този, за да ги направим по-тънки и по-хрупкави. Можете да следвате нашите Torry Tips в социалните мрежи, за да видите как да направите оптимално тесто.
Можем да имаме вече всички приготвени съставки, смлените зеленчуци, подправени с вар, така че можете да ги държите и в хладилника за няколко дни. Калмарите ги разбиват в момента, а майонезата от гуакамоле също е готова.
И сега, когато ни поискат този сандвич, идеален за обяди или за бързо хранене, ще започнем да го сглобяваме. Ще намажем хляба с малко от майонезата от гуакамоле, ще добавим калмарите, още малко от майонезата от гуакамоле, без страх. И накрая, хрупкавото докосване на зеленчуците.
Нека видим кой се противопоставя да не поръча този сандвич в бара ви. Вече видяхте снимката ... ами можем да кажем, че тя не е подвеждаща!