Сайт, където когато влезете, слушате фоновата музика на Ела Фицджералд, той вече дава намек, че тя е различна. И ако това място е сандвич бар, още повече. В кой сандвич бар слушате джаз или блус? Ясно е, че В Sandwichez ритъмът на живота няма нищо общо с бързата храна, Колкото и априори да изглежда като друго място за ядене на нещо в нормален ден.

забравят

Преди няколко години отидох за първи път в магазин за сандвичи, този на улица Амиго. Признавам, че съм прекосил половината град, за да хапна там, на добри отзиви, които бях чел за него. Отначало бях малко разочарован, когато видях, че всички техни продукти са в една и съща витрина, че няма меню или нещо подобно.

Нямаше твърде много неща, само два или три сандвича от всеки вид и няколко салати; сега знам, че е така, защото в Сандвичес те приготвят храната почти в момента, според очакванията на продажбите, така че продуктът да е възможно най-свеж. И това се вижда веднага след като вземете първата хапка.

Малко по-вкусни сандвичи съм опитвал от пилешкото и ябълковото пюре от Сандвич, когато за първи път отидох. Беше толкова добре, че две сълзи се стичаха по бузите ми като карикатура, докато стомахът ми крещеше за още един сандвич (слушах, разбира се).

Миналата седмица успях да отида за втори път поканен от тях: върнах се да повторя сандвич, Насладих се на една от страхотните им домашни торти и отново останах възхитен от преживяното и добротата на двамата души, които ни присъстваха. Същият или по-добър от първия път.

Сандвичи със сандвичи

В Sandwichez се хвалят, че правят сандвичите си без добавки и с най-добрите съставки от местните ферми. Сирене, прясно мляко, хляб, месо, зеленчуци ... всичко идва от близките доставчици, за да могат да контролират качеството си много повече. И това се отразява на вкуса на храната.

Тортите им са домашни, соковете са домашни и прясно изцедени, там се правят сосовете и сандвичите ... не е достатъчно да ги опишете, по-добре е да ги опитате. Всичките им горещи сандвичи се прекарват през производител на сандвичи, така че хлябът винаги да е хрупкав и те имат 6 различни вида хляб, по един за всеки вид сандвич.

Любимо ми е пилето с ябълков компот, сушен домат, лук, майонеза, черен пипер и риган; Но сандвичът с пастърма със спанак, дижонска горчица, лук и майонеза също е много добър. Въпреки че в „Сандвичез“ има много повече: бикини, сандвич с 4 сирена, сандвич с пилешко къри, сандвич с фалафел с ливански хляб, сандвич с печени зеленчуци и др.

Салатите са оригинални, разнообразни и приготвени с местни продукти. Например, сиренето за техните салати се осигурява от фермата Armengol, разположена в Gurb (Armengol има магазини в Барселона, където продават отлични кисели млека, сирена и млечни продукти от собственото си производство), маслото и киселите млека идват от каталунския регион на Осона и маслото Той носи наименованието за произход на Les Garrigues. Най-близкото невъзможно.

Това, което ми харесва в Sandwichez, е, че те залагат на качествени неща, дори и да са малко по-скъпи и това се забелязва дори във вкуса на кафето. Колко струва намирането на добро кафе в Барселона! Е, тук го правят вкусно и искрящо. И десертите не са много по-назад, като тази торта с лимон и безе, която можете да видите по-долу, която придружена с кафе беше идеалният завършек на вкусно и много леко ястие.

И въпреки че качеството често се плаща, в Sandwichez цените са много добри: сандвичът варира между 3 и 4 евро, салатите не надвишават 3,50 евро а десертите не надвишават 4 евро. .

Магазинът за сандвичи

Сандвичът не е франчайз, Това е проектът на Ксавие Санчес, предприемач с петнадесет години опит в реставрацията. Може би затова продължава да поддържа качеството и очарованието че много пъти се пропуска в големите вериги.

Тяхната среда Има известен нюйоркски въздух- Светъл декор от дърво, старателно избледнели железни столове, черно-бели тонове на тавани и прозорци. Това е изключително уютно място, идеално както за закуска или обяд, така и за неформална вечеря, както и за прекарване на следобеда с кафе и парче торта, докато се наслаждавате на безплатния си Wi-Fi.

В интервю със собственика им бях забавен да прочета, че той каза: „Ясно съм, че това не са ресторанти, където хората ще пресичат града, но целта ми е те да бъдат ориентир в квартала“. Не знаете колко грешите, защото поне в моя случай беше така, но по това време се радвах, че взех два метра и колело, за да стигна до Сандвичес.

Място, което си заслужава, идеално за тези, които искат да се хранят здравословно, качествено и на повече от разумна цена. Сандвичес вече има няколко магазина в Барселона. Сега само се надявам да сложат по-близо до къщата ми!

Ако тази статия ви е харесала, споделете я с приятелите си в социалните мрежи. Благодаря!