Обичам ги! Освен това те позволяват много комбинации, тъй като пълнежът може да се променя с каквото искате. По-конкретно, тези, които ще ви покажа днес, са рула от пуйка и зеленчуци. Те са много лесни за приготвяне и ще ви помогнат да се махнете в онези дни, когато не ви се готви много.
Тези ролки ще бъдат използвани за поставянето им като първо ястие, като аперитив с натурален сок или малко газирана вода или за леки вечери, придружени от доматена салата с моцарела.
Какво ще използваме
- Четири тънки филийки студена пуйка или варена шунка (в моя случай обикновено използвам пуйка, защото освен че е много по-мека от варената шунка, тя има и по-малко калории)
- 130 гр. кремообразно сирене (можете да го изберете леко, което е също толкова вкусно и ви прави по-малко угоени)
- Две супени лъжици масло
- Две супени лъжици течна сметана (добре, това е малко угояване, но ако не злоупотребяваме, можем да го ядем със спокойствие)
- 100 гр. консервиран червен пипер
- Супена лъжица лимонов сок
- Супена лъжица водка или писко
- Щипка сол и щипка черен пипер
Рецептата стъпка по стъпка
- За да направите пълнежа, сложете 100 грама червен пипер в чиния и го нарежете добре с ножа. След това разрежете лимона наполовина и изцедете целия сок.
- В купа пригответе пълнежа, като смесите крема сиренето с маслото (за да го улесните, най-добре е първо да сложите маслото и да поставите купата в микровълновата за 30 секунди). Може да се смесва с няколко пръчки или вилица.
- След това добавете течната сметана, нарязания червен пипер, лимоновия сок и избрания ликьор (този с най-малко калории е водката и това му придава изискан вкус). Солете и пипер и разбъркайте всичко с много енергия, може да се направи както с пръчките, така и с шпатулата.
- В тава оставете всички филийки пуйка или шунка и ги покрийте със сметаната, която сме приготвили преди това. Следващата стъпка ще бъде да ги навиете във форма на цилиндър.
- Поставете рулата в хладилника за няколко часа. След това време ги извадете и ги изрежете напречно, така че да не са толкова големи и да не им позволяват да се счупят. За да изглеждат много по-сладки, ги боднете с пръчки за шишчета или клечки.
- Това е идеалното ястие, за да закусите здравословно, да го вземете в средата на сутринта или дори за лека вечеря, придружено от салата.
Очаквано време за подготовка: 40 минути
Време за готвене: 1 минута
Рецепта за: 4 човека
Степен на трудност: лесно
Нискокалорични
Този пост е публикуван в петък, 7 октомври 2011 г. от 10:56 ч. От Betty Glup, и е подаден под Загуба на тегло, Птици, Ниско съдържание на мазнини, Калории, Заведения за хранене, Диети за, Диетични предястия, По-малко от 15 минути, По-малко от 300 калории, Ястия, Приготвяне, Диетични рецепти за четирима, Диетични рецепти, Диетични видове. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.
2 коментара
[…] 4 филета от пилешки или пуешки гърди […]
[…] Тази година отказвам да взема грам в онези щастливи празници, които са на път да ни нападнат, а пуйката всъщност е най-добрата […]