Потърсете етикети за хранене (Хранителна информация), които се предлагат в пакетирани храни. Четенето на етикети прави голяма стъпка към по-здравословна диета. Съветите по-долу ще ви помогнат да разберете какво да търсите.

сара

Размер на една порция. Разгледайте добре тази информация, защото опаковката, контейнерът или консервата могат да съдържат повече от 1 порция. Ето как да измерите 1 порция храна в опаковката. Ако ядете повече от 1 порция, ще консумирате повече от всичко на етикета, включително мазнини, холестерол и калории.

Общо мазнини. Това число показва колко грама (g) обща мазнина са в 1 порция. Мазнините съдържат много калории. Здравословната цел е, че по-малко от 25% от калориите, които приемате, идват от мазнини.

Наситените мазнини. Това число показва колко грама (g) мазнини са в 1 порция. Мазнините са тези, които най-много повишават нивото на холестерола. Потърсете храни, които имат малко или никакви наситени мазнини.

Транс мазнини. Това число показва колко транс мазнини е в 1 порция. Дори малко количество транс-мазнини може да навреди на вашето здраве. Изберете храни, които не съдържат транс-мазнини.

Холестерол. Това число показва колко холестерол е в 1 порция. В продължение на много години имаше препоръка да се ядат по-малко от 300 милиграма (mg) холестерол на ден. Новите насоки премахнаха това ограничение, тъй като наскоро беше доказано, че холестеролът в храната не повишава холестерола в кръвта толкова значително, колкото се смяташе преди. Много храни с високо съдържание на холестерол обаче са с високо съдържание на наситени мазнини. Препоръчва се ограничаване на количеството наситени мазнини във вашата диета.

Мазнини калории. Това число показва колко калории от мазнини са в 1 порция (има 9 калории на грам мазнина). Изберете храни с ниско съдържание на калории от мазнини.

Процент от препоръчителната дневна стойност. Колкото по-висок е процентът, толкова по-голямо е количеството хранително вещество в 1 порция. Изберете храни с ниско съдържание на общо мазнини, наситени мазнини, холестерол и натрий. Храните с по-високо съдържание на фибри, витамини и минерали (желязо и калций) са добър избор.

Натрий. Това число показва колко натрий (сол) има в 1 порция. Изберете храни с ниско съдържание на натрий.

Диетични фибри. Това число показва колко фибри са в 1 порция. Храните с високо съдържание на фибри могат да ви помогнат да се почувствате сити. Те също могат да бъдат полезни за сърцето и храносмилането. Препоръчителното дневно количество фибри е 25 грама за жените и 38 грама за мъжете. След 50-годишна възраст препоръчителната дневна доза спада до 21 грама за жените и 30 грама за мъжете.