Северноамериканската агенция по храните одобрява нови хранителни информационни стандарти за хранене навън

@manueltrillo Актуализирано: 27.11.2014 23:42

посочат

От менютата на веригите за бързо хранене до пуканките в киното, през ресторантски храни в определени супермаркети, места за доставка на пица и автомати, те трябва да отчитат калориите, които представляват за потребителя в САЩ. Северноамериканската агенция по храните (FDA) одобри две нови наредби, с които се цели американците да разберат по-добре въздействието върху диетата на продуктите, които ядат извън дома, където консумират около една трета от дневните си калории.

Досега тази мярка се прилагаше в различни щати и градове, но сега тя се обобщава и хомогенизира в цялата страна. „Тези разпоредби ще предоставят на потребителите повече информация, когато се хранят навън, и ще им помогнат да водят по-здравословен живот“, казва д-р Маргарет А. Хамбург от името на FDA.

Според новите изисквания, които ще влязат в сила след една година, информацията за калориите трябва да се появява ясно както в менютата на ръцете, така и на изложените табла, без да може да се използва шрифт, по-малък от името или цената на храната. За салатни барове и бюфети информацията за калориите трябва да се публикува в близост до храната.

В допълнение, за да се улесни сравнението с общия дневен прием, FDA настоятелно призовава да включи съобщение в менютата и дъските, което напомня, че като цяло се препоръчват 2000 калории на ден в основната диета, въпреки че "нуждите от калории варират".

Транс мазнини и холестерол

Освен това потребителите ще могат да поискат повече хранителна информация в писмен вид за общото съдържание на калории, мазнини, наситени и транс-мазнини, холестерол и др.

Регламентите засягат голямо разнообразие от заведения, включително вериги с 20 или повече места, както заведения за сядане, така и заведения за бързо хранене, пекарни, кафенета, магазини и прозорци на автомобили.