Кетогенните диети (кето), периодичното гладуване, веганството, вегетарианството, пескетарианството, детоксикационните дни или мамините ястия са термини, с които все повече хора се чувстват запознати. В стремежа си да търсим здравословен начин на живот, забравяме, че един размер не отговаря на всички, че телата ни са различни и че малко преглеждаме собствената си връзка с храната.

Връзката с храната и ограничителните диети

Не е ясно как гледаме на храната, мислим, че въглехидратите са ни врагове или броим калории, мигрираме от всеядство към веган от един ден на следващия, пием шейкове, които обещават да „премахнат корема“ след седмица, те не са здравословни навици. Важно е да прегледате връзката си с храната и защо трябва да се консултирате с а експерт а не хора с курсове, какво е най-доброто за вас.

95% от хората, които спазват диетата във възход, ще наддават на загубеното тегло през следващите 2 месеца. Защо? Тъй като като цяло повечето диети включват някакъв вид ограничение и при добра диета и здравословна връзка с храната има място за всички макронутриенти.

Хората, които се провалят в диетите и мигрират от един на друг, за да отслабнат, са склонни да развиват черно или бяло мислене, тоест „ако успях да отслабна, изпълних целта си“ или напротив „не го направих, аз се провали ".

Това отношение започва да генерира вътрешен съдия, който става все по-голям и по-строг. По същия начин хората, които правят диети, забравят, че се генерират неврологични промени, които правят това, което е ограничено, по-вкусно.

отношенията

Здравословен начин на живот или хранително разстройство?

Хранителните разстройства са много неуловими и те обичат да се обличат като „здравословен начин на живот“. Особено при жени, които имат по-голяма предразположеност към по-твърди и нездравословни модели на хранене, за да отговорят на очакванията, за които вероятно не са много наясно.

Това не означава, че вегетарианството или веганството са лоши. Истинските причини да промените диетата си и да избягвате недостига на желязо, витамин, калций и омега-3, за да назовем само няколко, трябва да бъдат прегледани.

Важно е да се признае, че не всички тела ще отслабнат с еднаква скорост, като отслабването от 500 грама на 1 килограм седмично се счита за нормално, здравословно и устойчиво. Всеки продукт, шейк, добавка или диета, които обещават повече от това, ще доведе до сериозни ограничения за макронутриентите. Установено е, че някои много известни шейкове съдържат съставки като: лаксативи, хвощ (отровна билка), кофеин и ефедра, друга билка с "енергийни" свойства, поради което увеличава сърдечната честота и кръвното налягане. Така че да, ще отслабнете, но с много посещения в банята и риск от инфаркт.

Как да се храня?

Сондра Кронберг, основател на Националния институт за хранителни разстройства, предоставя насоки, които ще подобрят отношенията ви със себе си и с храната.

1. Баланс

За да се чувствате комфортно, консумирайки различни храни, трябва да консумирате адекватни порции протеини, мазнини и въглехидрати. Всички тези макронутриенти присъстват във всяка група храни, така че няма нужда да се елиминира никоя група, освен ако нямате конкретно здравословно състояние.

Освен това трябва да се зачита интуитивното хранене, хранене както за удоволствие, така и за глад. Пренебрегването на сигналите ви за глад е опасен навик, който може да доведе до нездравословни модели на хранене. Храненето за удоволствие е също толкова важно, колкото и храненето за глад, защото ще създаде положителни чувства в тялото ви. Никоя храна не е враг, всяка от тях има цел, независимо дали е да задоволи глада или да предизвика щастие. Диетите, които отхвърлят това, за да осигурят неприложими начини за отслабване, насърчават ограничения, които улесняват появата на хранително разстройство. Всички в перспектива.

2. Гъвкавост:

Той основно се отнася до липсата на правила строг около храната. Етикетите на „нездравословна храна“ и „здравословна храна“ благоприятстват вътрешната преценка, която ще ви накара да се почувствате зле, ако един ден ядете хамбургер. Гъвкавите хранителни навици са свързани с разбирането, че ще бъдете изложени на салати и пици, храна, приготвена у дома и храна, приготвена в заведения за бързо хранене и нищо не се случва. Всички в перспектива.

Тази гъвкавост обхваща всички аспекти на живота. Важно е да си дадете свободата и гъвкавостта да избирате непланирани храни. Вместо да се отнемате от момента и да започнете да преценявате какво ядете, спонтанността с вашите възможности ви позволява да преливате със ситуации. Освен това нито една храна няма да промени нищо по отношение на вашето здраве или тегло.

Отклонението от планираното или предпочитаното хранене се случва на всеки и не е отражение на лошо здраве или липса на самоконтрол

Храносмилателната система и нашата психика

В другия край на спектъра се появява това, което е известно като преяждане. Преяждането е прекомерна консумация на храна бързо и извън ситостта в една сесия, епизоди, свързани с преяждане, се наблюдават при хора с трудности при обработката на всяка ситуация, която се случва в живота им. Това е така, защото храносмилателната система е дълбоко свързана с нашата психика, случвало ли ви се е, че при лоши новини сте повърнали? Или гладът ви изчезна напълно? Ядете ли повече от нормалното? Или че по-често ходите до тоалетната?

Ако започнем да познаваме връзката си с храната и как да се отнасяме по-здравословно, не само физическото ви здраве ще се подобри, но и психическото ви здраве.

Първо, трябва да подобрите връзката със собствените си емоции, така че връзката на това, което давате на тялото си, също да се подобри.

За да се противодейства на епизодите на преяждане, може да се приложи стратегия за внимание, за да се примирите с чувството за ситост и да започнете да се наслаждавате на храната. Това се състои в сдъвкване на всяка хапка двадесет пъти, да, двадесет пъти и игра за идентифициране на съставки или вкусове.

Няма значение дали запоят е салата или торта. Колкото повече го практикувате, толкова по-лесно ще си възвърнете чувството за контрол върху това, което ядете. Междувременно паралелно се работи върху емоционалното, което стимулира поведението на преяждане, което е свързано с трудности при справяне със стресови ситуации или ситуации извън контрол.

Доверете се на тялото си, доверете се на това, което ви моли да ядете, не за да изядете чувствата си (запои), а за да сте здрави и щастливи.