Хранене

Въз основа на факти, наблюдавани и проверени от първа ръка от журналиста, или докладвани от надеждни и добре информирани източници.

включите

Разбира се, че имате ябълки, банани, портокали и много други плодове, включени във вашата диета, но имате ли къпини, касис, малини или боровинки в хладилника? Ако не, време е да го направите, защото горски плодове те са съкровище от витамини и свойства.

Също наричан Плодове от гората, Те са предимно плодове и се открояват с интензивния си цвят върху кожата или отвътре. Колкото по-интензивно е цвят, толкова по-голяма е хранителната му стойност. Боровинките, малините, ягодите, ягодите, черешите, ягодовите дървета, касисът, червените сливи и къпините са основните сортове. Въпреки че те не са плодове, които присъстват в кошницата за пазаруване като ябълки или банани, през последната година кутиите от малини или боровинки стават редовни в супермаркетите през цялата година, въпреки цената им.

Те са идеални за приемане с кисело мляко, със зърнени храни за закуска, в салати, смутита и десерти, но също така и в сосове, придружаващи месни ястия.

Седемте ползи от червените плодове

  • Антиоксидантни свойства. Флавоноидите, биоактивни съединения, присъстващи в червените плодове и които се намесват в сензорните свойства на тези плодове, имат висока концентрация на антиоксиданти, които са много полезни за организма.
  • Те се грижат за кожата. Червените плодове, имащи голямо количество антиоксиданти, те се борят със свободните радикали, отговорни за дегенерацията на клетките и следователно за стареенето на кожата.
  • Погрижете се за сърцето. Тези плодове са много полезни за сърцето, тъй като съдържат големи количества полифеноли, флавоноиди и антоцианини. Няколко проучвания приписват тези компоненти на превантивни свойства в здравето на сърцето и коронарните съдове.
  • Голямо количество витамини. Червените плодове са чудесен източник на витамини. Например, ягоди са богати на витамин С и В, боровинки в С и къпини в C и E, освен че е пълен с различни минерали като калий, калций, желязо или фосфор.
  • Някои от тях, като боровинки, Те се използват като лечение на различни пикочни заболявания и освен това техните антиоксидантни свойства ги правят защитни за когнитивните способности и зрението.
  • Други, като напр къпини, спомагат за намаляване на "лошия" холестерол (когато липопротеините с ниска плътност пренасят холестерола от черния дроб до всички клетки в тялото и ако той е в излишък, може да доведе до натрупването му по стените на артериите) и увеличаване на "доброто" „(когато липопротеините с висока плътност пренасят холестерол от артериите до черния дроб, за да бъдат елиминирани). Освен това подобряват кръвообращението.
  • The ягоди Те имат нисък гликемичен индекс, поради което диетите на пациенти с диабет ги приемат добре. Освен това ягодите осигуряват голямо количество вода на тялото, като по този начин помагат за елиминирането на течности. Те също така си сътрудничат в регулирането на кръвната захар.

Смути от червени плодове

Рецепта за понеделник затварям уста

  • 1 шепа замразени малини
  • 6 замразени ягоди
  • 1 по-малка шепа френско грозде
  • 1 замразено киви
  • Чаша портокалов сок

Приготвяне: Поставете всички съставки в блендера и разбийте колкото е възможно повече, докато не останат цели парчета. Сервирайте в чаша. Може да се гарнира с малина.