Японски изследователи изследват ползите от несоления доматен сок за пациенти със сърдечно-съдови заболявания

може

Проучването показва, че консумацията на доматен сок без сол може да подобри систолното и диастоличното кръвно налягане при пациенти, страдащи от хипертония или нелекувана хипертония, в допълнение към понижаване на нивата на LDL холестерол.

За да се провери ефектът от тази напитка, те бяха тествани за маркери за сърдечно-съдови рискове, като кръвно налягане (BP), серумен липиден профил и глюкозен толеранс, преди и след периода на изследване.

След приключване на проучването кръвното налягане при 94 нелекувани участници с прехипертония или хипертония значително намалява: систоличното кръвно налягане спада от средно 141,2 на 137,0 mmHg, докато диастолното кръвно налягане спада от средно 83,3 на 80,9 mmHg.

Поглъщането на доматен сок без сол намалява кръвното налягане и LDL холестерола при възрастни с риск от сърдечно-съдови заболявания, според проучване, публикувано в списание Food Science & Nutrition и проведено от изследователи Tамами Одаим, Масакадзу Тераучи, Дайсаку Окамото, Асука Хиросе и Наоюки Миясака, от Токийския медицински университет, Япония.

Целта на изследването беше да се изследват ефектите от поглъщането на доматен сок без сол върху маркерите за сърдечно-съдови рискове на 481 жители на град Курияма, Япония, които страдал от прехипертония или хипертония и не са получили никакво медицинско лечение.

В проучването 184 мъже и 297 жени са били инструктирани да пият толкова солен доматен сок, колкото искат за една година.

Както разкрива проучването, доматът съдържа разнообразни биоактивни съединения, като например каротеноиди, витамин А, калций и гама-аминобутинова киселина, които могат да играят роля за поддържане на физическо и психологическо здраве, включително превенция на сърдечно-съдови заболявания. По-конкретно, ликопен е добре известен със своята силна антиоксидантна активност и инхибиране на LDL окислението, което играе ключова роля в инициирането и развитието на атеросклероза.

Освен това нивата на LDL холестерол намаляват през дванадесетте месеца от 155,0 mg/dL на 149,9 mg/dL.

Важно е да се отбележи, че сърдечно-съдовите заболявания са водещите причини за смъртност в световен мащаб и според Световната здравна организация (СЗО) всяка година повече хора умират от някое от тези заболявания, отколкото от която и да е друга причина.

През 2016 г. те са причинили 15,2 милиона смъртни случая по целия свят. Y. между сега и 2030 г. почти 23,6 милиона души ще умрат от сърдечно-съдови заболявания, главно поради сърдечни заболявания и мозъчно-съдови инциденти. Очаква се тези заболявания да останат водеща причина за смърт.

Тъй като доматеният сок е лесен за получаване и закупуване продукт, изследователите го предлагат като хранителна възможност за профилактика на сърдечно-съдови заболявания при хора в риск.