Премиерата на новия сезон идва крадешком и никой не би казал, че сме през есента. Освен ако не погледнем календара. Тъй като температурите все още са по-летни от всичко друго и ако басейните бяха отворени, щяхме да продължим да ги използваме. Термометрите вървят в друга посока и това са тези, които маркират нашите препоръки от седмично меню.

октомври

Въпреки че е вярно, че горещите температури, които ни придружават, се справят по-добре, отколкото готвим и слагаме салати, гаспачо и други студени препарати на нашите маси, ще освободим място за кремове, печени и други ястия с типични храни от тези дати. Добре дошли в нашите предложени рецепти с тиква, гъби, дюля и много други сезонни продукти плюс.

Понеделник

  • Храна:Подправен крем от тиква и моркови и лисички с флер де сел и розмарин с ечемик.
  • Вечеря:Салата от копър, круша Rocha и козе сирене.

Вторник

  • Храна:Салата от нар, дюля и пекорино и шишчета от сьомга, мариновани в соево и сусамово масло.
  • Вечеря:Спирали от тиквички със сусамов винегрет.

Сряда

  • Храна:Медено ризото от праз, круша и шафран и тиган от зеленчуци и яйца.
  • Вечеря:Датски сандвич с туршия.

Четвъртък

  • Храна:Салата от леща с карамелизирани зеленчуци и баничка от портокал и кокъл.
  • Вечеря:Бъркани яйца с змиорки, гъби и аспержи.

Петък

  • Храна:Кестеняв крем и пуешко филе с дюля.
  • Вечеря:Монтекристо сандвич.

Събота

  • Храна:Асорти от предястия и лазаня от гъби като уникално ястие.
  • Вечеря:Яйца, пълнени с риба тон.

Неделя

  • Храна:Запечен снепър и карфиол табуле на легло от картофи.
  • Вечеря:Задушени зеленчуци без мазнини.

Предястия и закуски

Закуски, закуски и сладки лакомства

Ние се възползваме от сезонните продукти за приготвяне кексчета, бисквитки, кифли и други сладкиши с които да се реши бюлетината за закуски, закуски и десерти за цялата седмица. Тиквата и ябълките са звездите на две от най-сладките ни рецепти, наред с други възможности.