Селенът е основен микроелемент. Това означава, че тялото ви трябва да получава този минерал от храната, която ядете. Малки количества селен са полезни за вашето здраве.

енциклопедия

Характеристика

Селенът е микроелемент. Тялото ви се нуждае само в малки количества.

Селенът помага на тялото ви да произвежда специални протеини, наречени антиоксидантни ензими. Те участват в предотвратяването на увреждане на клетките.

Някои изследвания показват, че селенът може да помогне при следните състояния:

  • Предотвратяване на някои видове рак
  • Защитете тялото от токсичните ефекти на тежките метали и други вредни вещества

Необходими са повече проучвания за ползите от селена. Понастоящем приемът на селенова добавка в допълнение към източниците на храна не се препоръчва при тези състояния.

Хранителни източници

Растителните храни, като зелените, са най-често срещаните хранителни източници на селен. Количеството селен, което се съдържа в зеленчуците, които се консумират, зависи от количеството минерал, което е присъствало в почвата, където расте растението.

Странични ефекти

Липсата на селен е рядка в Съединените щати. Дефицит обаче може да възникне, когато човек се храни интравенозно (IV) за дълги периоди от време.

Болестта на Кешан се причинява от липса на селен. Това води до миокардна аномалия. Болестта на Кешан отне живота на много деца в Китай, докато не беше открита връзката му със селен и не бяха осигурени добавки от този минерал.

Две други заболявания са свързани с дефицита на селен:

препоръки

  • Препоръчителната дневна надбавка (RDR): Средното дневно ниво на прием, което е достатъчно за задоволяване на хранителните нужди на почти всички (97% до 98%) здрави хора. RDR е ниво на прием, което се основава на доказателства от научни изследвания.
  • Адекватен прием (AI): Това ниво се установява, когато няма достатъчно доказателства от научни изследвания за разработване на RDA. Това е фиксирано ниво, за което се смята, че е достатъчно за осигуряване на хранене.

  • 0 до 6 месеца: 15 микрограма на ден (мкг/ден)
  • От 7 до 12 месеца: 20 мкг/ден

  • От 1 до 3 години: 20 мкг/ден
  • 4 до 8 години: 30 мкг/ден
  • От 9 до 13 години 40 мкг/ден

Юноши и възрастни (RDR):

  • Мъже над 14 години: 55 мкг/ден
  • Жени на 14 и повече години: 55 мкг/ден
  • Бременни жени: 60 мкг/ден
  • Кърмещи жени: 70 мкг/ден

Най-добрият начин да получите дневните си нужди от основни витамини е да се храните балансирано, което съдържа разнообразни храни.