От няколко години консумацията на семена стана много модерна. Вярно е, че те имат безкрайни свойства, които трябва да вземем предвид. По този повод ще спрем на ползите, които ни носи един вид семена, за него става въпрос тези на chía. Много хора ги включват в ежедневната си диета, но е важно да имаме предвид ползите, които ни носят.
На пазара можем да намерим безброй семена, но този път ще се спрем на чиа. Произходът му е на маите, така че се консумира от векове и ни донесе безброй ползи. Името му означава сила и е, че това е храна, съставена от безкрайни хранителни вещества, поради което в културата на маите и ацтеките тя е била основна във всяка хранителна рутина. За това е важно да прегледаме всичко, което ще ни предостави.
Много важни и необходими хранителни вещества, които чиа ни осигурява
Между хранителните вещества че това семе съдържа, ще подчертаем съдържанието на протеини, тъй като те съдържат повече от два пъти повече от всеки зеленчук. Освен това те са много богати на калций, по-конкретно имат повече от пет пъти повече от това, което ни дава млякото. Те са много богати на желязо, така че са силно препоръчителни, когато става въпрос за избягване на анемия и енергичност. Друг минерал, който те съдържат във високи количества, е калий, тъй като те съдържат повече от. Заедно с това не трябва да забравяме, че те са важен източник на фибри, които ще ни помогнат да поддържаме тялото чисто.
Силно засищащо и хидратиращо
Влакното, което съдържат, е точно какво ни прави доволни преди, така че е добър съюзник да поддържате чувство за ситост в стомаха и да бъдете добре подхранени. Заедно с това трябва да се има предвид, че семената от чиа са способни да абсорбират повече от 10 пъти теглото си във вода, което ги кара да ни помагат останете хидратирани през деня, тъй като приносът на водата, която ще ни дадат, е голям.
Естествен източник на омега-3 и антиоксиданти
Но това, с което са най-известни, е количеството есенциални мастни киселини, които съдържат. По-конкретно, високото му съдържание в Омега 3, което ще ни помогне да регулираме нивата на холестерола и да постигнем напълно здрава кръвоносна система. Към това трябва да се добави и неговото антиоксидантен ефект което ще ни помогне да защитим клетките от атаки на свободни радикали, в допълнение към укрепването на имунната система срещу външни агресии.
На първо място, трябва да се има предвид, че семената от чиа нямат вкус, така че са идеални да ги включите във всяко хранене или да приготвите ястия от тях. Преди всичко е важно да се има предвид, че всичко този сборник от хранителни вещества е от съществено значение за спортните диети, въпреки че всеки може да ги включи в диетата си, за да подобри общото състояние на тялото.