Специалистите по хранене провеждат семинари за това как да имат здравословна диета за хората от персонала на Grupo Integra CEE в рамките на нейната програма Integractiva. Чрез това теоретично-практическо обучение той се стреми да подобри благосъстоянието на хората, които са част от компанията на държавно ниво.

Здравословни и вкусни опции

Правилното хранене, придружено от физическа активност, е от съществено значение за доброто здраве. С тази идея бяха разработени семинарите, които имаха страхотен прием. Рецепти за салати, смутита, дегустации на продукти, са само част от съставките в наши дни, чрез които присъстващите са могли да знаят от първа ръка различни здравословни и вкусни възможности за ядене на балансирана диета.

през лятото

Тъй като здравословното хранене не трябва да бъде синоним на скучно. Средиземноморската диета ни дава множество възможности да приготвяме богати храни бързо и лесно. Подобно на пълнозърнестите бисквитки без захар, приготвени от някои от присъстващите, които получиха сладкото докосване на сладкиша с моркови, дати и канела. Или освежаващи рецепти като манго, смути от червени плодове и ягоди или ястия от бобови култури, за да вземете студ като хумус.

Практически в кухните на Integra Formación

Това са някои от рецептите, които нашите колеги от Мадрид са се научили да готвят. С помощта на Силвия Санц, диетолог и диетолог от Grupo Clece, присъстващите получиха теоретично обучение, в което се научиха да идентифицират различните семейства храни, заедно с по-практично, където готвеха и вкусваха различни ястия и продукти.

Може би най-забавната част от деня беше дегустацията на продукта. Вкусовите рецептори бяха тествани, за да се разбере кой е човекът с най-голям опит. Без да знаят какъв вид продукт тестват, асистентите трябваше да идентифицират между различни видове мляко, хлябове, приготвени с различни зърнени храни, различни видове масло или шоколади.

Накрая те тестваха ястията, които бяха приготвили, идентифицирайки и опитвайки съставките, които бяха използвали в своите рецепти, споделяйки здравословно и балансирано ястие между всички участници.

Съвети от диетолога за поддържане на здравословна диета през лятото

Знанието как да адаптираме готвенето на храната през лятото е от съществено значение за преодоляването на горещината през това време на годината. Ето защо първата препоръка от Силвия Санц, диетолог и диетолог в Grupo Clece, е, че не можем да забравим да пием вода всеки ден. Излишната топлина и изпотяване, характерни за лятото, могат да причинят дехидратация, ако не консумираме препоръчаното количество вода, тоест 2 до 3 литра на ден.

Също така е важно да изберете студени ястия. Те са по-апетитни и също така са склонни да се състоят най-вече от зеленчуци: андалуски гаспачо, кордонски салморехо, вишисоаз, бял чесън, пъпеш със шунка, зеленчукови салати, тестени изделия или ориз. Охлаждането със сезонни плодове като пъпеш, диня, череши, сливи, боровинки, малини, къпини е друг добър вариант за изправяне пред високи температури. И ако ще ядем сладолед, по-добре е типът поло, който е направен от вода, в сравнение с кремообразния тип, който е направен от крем.

Силвия Санц също подчертава, че е важно през цялата година, но още повече през лятото, да се осигури студената верига. Много храни се нуждаят от студ, за да останат в добро състояние, важно е да не прекъсвате веригата по време на покупката (можем да използваме изотермични торбички и да въведем този тип храна, последните в нашата количка) и ако ще направете пикник, Трябва да въведем ледени плочи в нашите хладилници, за да поддържаме студен климат и да покриваме добре храната, за да не се намокри. Ако прекъснем веригата, можем да се сблъскаме с хранително отравяне.