• Върнете се към произхода на средиземноморската диета и войната с преработените храни.
  • Здравословни навици за насърчаване.
  • Как да планираме хранене, кои храни да насърчаваме и кои не трябва да се зареждат в нашата количка за пазаруване.

Изживяваме най-голямата епидемия от затлъстяване за всички времена, като около 40% от испанските деца са с наднормено тегло и затлъстяване. Затлъстяването в детска възраст е особено важно, тъй като има тенденция да продължава и в зряла възраст, като генерира сърдечно-съдови, дихателни или диабетни заболявания във все по-ранна възраст.

Освен това, страните от Средиземноморието, парадоксално, са в челните редици на европейските страни с наднормено тегло, като се има предвид, че малко деца консумират храни от „средиземноморската диета“.

Ядем прекалено много и много нездравословни храни, мазнини, рафинирани захари и протеини и малко храни, които изискват повече време за готвене и инвестиция на време за пазаруване, като плодове, зеленчуци и бобови растения.

Ние сме бомбардирани по всички фронтове със съобщения, които ни объркват от типа: всичко "без", "еко" или "био" е добро, ако не съдържа палмова мазнина е по-малко лошо, ако не е добавено захар го ще бъде по-здравословно и т.н. ...

хранене

Здравословните навици, научени от ранна възраст, ще бъдат тези, които поддържаме в зряла възраст, затова ще бъде толкова важно да планираме поне едно тихо хранене на ден, цялото семейство да седи на масата, без да бърза, коментирайки преживяванията на деня и без телевизия, които ни отвличат от основната ни мисия: „споделяне“.