Срам, сигурно ми е причинил.
Наричайки блога "Олга в страната на кексчетата" и че имам само в книгата си с рецепти идея за здравословни тарталети, те са лимон и можете да ги видите ТУК. Но истината е, че малко по малко се чувствам по-комфортно с тези съставки и смел да добавя собственото си докосване и изобретателност, за да знам горе-долу как реагират.
Рецептата е от Cris, от страхотния блог "Petit Fit" и това можете да видите ТУК. И не можете да си представите енергията и радостта, които ми даде, за да го покажа на нас ... Повече от всичко, защото идеята да поставя тази глазура вместо маслен крем или подобен ми се стори брутална, защото сега трябва да признайте, че обичайните кремове са супер тежки и уморителни.
Той ме запозна и с тази гама от продукти, които Nestlé предлага, които са истинска находка. Съставът им е много важно да се вземе предвид, те не са перфектни, но са напълно приемливи. Разбира се, разнообразието не е твърде широко, засега има само два вкуса на кисело мляко и два вкуса на смутита, да, всичко, което опитах, със страхотен вкус.
Това, което Nestlé казва за тези продукти, е следното: Lactalis Nestlé пуска нова гама от кварки във формати за напитки и лъжици под марката Nestlé Lindahls, лидер на пазара в Швеция. Quark е млечен продукт с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар, вдъхновен от скандинавската традиция. Освен това той има кремообразна текстура, подобна на гръцко кисело мляко, което ще направи Kvarg Lindahls идеалният съюзник в закуските и закуските за всички, които следват здравословен и активен начин на живот и които редовно спортуват.
Ще намерим Nestlé Lindahls в замразеното рафтче за кисело мляко и десерти, в два формата, които улесняват консумацията им както вътре, така и извън дома:Kvarg за пиене, опакован в бутилки от 330 ml, с 23 g протеин на бутилка и в два вкуса: ягода или праскова-маракуя.Kvarg "лъжица", опакована в 150 g индивидуална вана, със 17 g протеин и в два вкуса: малина или stracciatella.
По думите на Lluís Farré, главен изпълнителен директор на Lactalis Nestlé: „Nestlé Lindahls се стреми да предложи на нашите по-атлетични потребители нови продукти, богати на протеини, които помагат да се запази мускулната маса, да се поддържат костите в нормални условия и да се осигури по-голямо усещане за ситост“. "С тази иновация ние разширяваме нашата гама от кисели млека и млечни десерти, за да отговорим на нарастващото търсене на здравословни продукти".
Структурата на тези кисели млека е перфектна за използване като глазура, защото е постоянна и остава, но без да е прекалена, имам предвид, дори осигурява малко сочност, което наистина върви чудесно заедно с кексчето по-долу, убеден съм че като пълнеж ще работи и луксозно.
Сиренето кварк се прави от краве мляко. Това е разбито сирене, което има кремообразна консистенция, свеж аромат и леко кисел вкус. За да се получи сирене Quark, кравето мляко се подлага на бавен процес на коагулация на киселина, който се състои в добавяне на култура на базата на Streptococcus към млякото.
Тези бактерии превръщат лактозата в млечна киселина, което води до подкисляване и до съсирване на млечните протеини. По този начин мазнините и протеините се подлагат на предварително усвояване и това ги улеснява в усвояването от организма ни.Сиренето кварк е едно от пресните сирена, което ни дава по-малко калории и мазнини.
А сега да, да тръгнем с рецептата: