В Велики капитан номер 37 Започна да оформя какви ще бъдат помещенията, които ще заемат новото седалище на Sibuya Urban Sushi Bar В кордоба. След кратко време феновете на японската храна ще имат нов пункт за срещи, който вече е завладял градове като Мадрид, Севиля, Саламанка, Луго, Леон, Бургос и Сантяго де Компостела, между другото.
Тези, които присъстват, ще се озоват «с иновативно суши меню. За разлика от традиционния японски, ние можем да намерим суши, но също така и оригинални урамаки с пиле, моцарела и пържен лук, за да задоволим всички вкусове», Уверяват от бизнес групата, която го управлява. „Sibuya е място, където да се насладите на ръчно изработени ястия, приготвени в момента с висококачествени съставки и с ангажимента на нашата отдаденост и добро обслужване“, добавят те.
Неговите помещения се характеризират с „уютна атмосфера, в която се грижи за всеки детайл, като дървото е главният герой, което предизвиква естествена среда. Нейната топла светлина и студена музика създават интимна атмосфера за хората, които заемат всяка маса ", подчертават те.
Твоето писмо подходящ е за всички бюджети и вкусове. Включва салати, горещи ястия, маки, урамаки, рула, нигуири, гюнкани, сашими, тартари, севиче и комбо (смеси от няколко от предишните специалитети). Сьомга, риба тон, змиорка, пеперуда и сурими са в основата на много от разработките. Има и някои ястия, които може да са идеални за вегетарианци или диети с ниско съдържание на калории, като техния Урамаки Ясай (канон Темпура и маринован морков, гарниран с мариновано цвекло, авокадо и сусам, поднесени с юсу уасаби и сос Сибуя) или Just Green (Tempura от див лук, крема сирене и авокадо, покрити със сусам, уакаме, меден сос, горчица и лук).
Някои от флагманите на къщата са:
_ Ebi Furai (Скариди с панко и сладък чили сос)
_ Авокадо риба тон (риба тон, авокадо и крема сирене, покрито със сусам)
_ Тартар от сьомга, а също и рибата тон
_ Якисоба Лангостинос (юфка, задушена със зеленчуци и скариди в японски стил). Те имат едно и също ястие, приготвено с пиле или зеленчуци
Също така е известен Салата от сибуя (зеленчуци, манго, кисело пиле, череша, сусам, соеви кълнове и дресинг от горчица от мед.