Не става въпрос за търсене на виновници сред хранителните вещества, а за подбора на здравословни храни

През годините a количествен изглед на храната. До болна точка, където хората преброяват грамове храна, микрограми хранителни вещества или дори измерват точните порции от различни храни. И така, докато брояхме милиграми желязо, забравихме да сложим шепи зеленчуци в чиниите си.

Спрете да търсите виновници в хранителните вещества

Това скорошно проучване, публикувано в JAMA, ни дава заключение, че засилва нова парадигма в храненето: качеството е по-важно от количеството. Сравнението, направено в тази интервенция, беше да се даде на участниците диета с ниско съдържание на мазнини и диета с ниско съдържание на въглехидрати със същото количество килокалории, но с необичайна характеристика в диетите с ниско съдържание на мазнини, което означава, че и двете диети са проектирани правилно.

Важното е, че това е добре проектирана диета, която позволява поддържане на диета, която произвежда калориен дефицит

Следователно нито въглехидратите са враг, нито са мазнините. За да имате успешна диета за отслабване, просто се нуждаете създайте диета със здравословни храни и че се следва след време (независимо от разпределението на хранителните вещества). Тук трябва да бъдат насочени усилията. Нещо повече, в рамките на този много неспецифичен модел на „отнемане на въглехидратите“ хората неоправдано разделят плодове, зеленчуци, зеленчуци, грудки ..., напълно здравословни храни, които не трябва да се ограничават при диета за отслабване. Нещо повече, те са много полезни инструменти, защото те са засищащи храни, с ниска енергийна плътност и които помагат за контролиране на апетита на хората.

За успешна диета за отслабване

Важното е, че това е здравословна, добре проектирана диета, която ви позволява да поддържате тази диета с течение на времето произвеждайки този калориен дефицит което обяснява загубата на тегло. Дори тези примери за „нетипични“ диети като тези с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат направени по здравословен начин, ако подберем правилните храни.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва пазете зеленчуци, нещо, което е от съществено значение, за да е здравословно. И да отговорим на нашите енергийни нужди с повече качествени източници на мазнини: ядки, яйца, синя риба, прясно месо ... Противно на това как се прави в много контексти, което се основава на излишните месни продукти.

Нито мазнини, нито въглехидрати. Нека посочим сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки. Целта ще бъде много по-добре дефинирана

Докато диетата с ниско съдържание на мазнини може да бъде добре проектирана не на базата на рафинирани брашна или обезмаслени продукти, както се препоръчва през 90-те, а с изобилие от плодове, зеленчуци, бобови растения ... и по-слаби протеинови източници.

На какво трябва да се съсредоточим?

Истинският „враг“ Той няма име на хранително вещество, а на храна. Трябва да се съсредоточим повече върху избягването на онези храни, които ни карат да консумираме повече излишна храна в излишък и които също изместват храните, които представляват интерес за нашата диета. Следователно, нито мазнини, нито хидрати; Нека посочим сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки, рафинирани брашна, колбаси, алкохолни напитки ... Целта ще бъде много по-добре дефинирана.

Вземайки тази ясна перспектива, усилията на здравния персонал трябва да се съсредоточат върху улесняването на прилагането и прилагането на този модел на хранене, както правим ние диетолозите-диетолози: адаптирайте се, за да може лесно да се проследи. Други изследвания в областта на храненето, като тези, извършени Шери Пагото, Вече поставих под съмнение старите подходи. Този изследовател потвърждава, че трябва да спрем да търсим перфектни диети (на хранително ниво) и да се съсредоточим повече върху това как можем да накараме хората да бъдат верен към вашите планове за хранене.

Ангажиментът към добре проектирана диета е факторът, който има най-голямо значение за постигането на дългосрочни подобрения в нашето здраве. Нека префокусираме приоритети за общественото здраве за да избегнем, че докато бягаме от мазнини, откриваме обезмаслени кисели млека със захар или че те поставят пред очите ни сладкиши без захар, което ни кара да вярваме, че е по-здравословно.

  • диета

Ако го ядете умерено, може да не е много здравословно
Храненето на бебета не се нуждае от лъжици с паравани
Нито глутен, нито лактоза: между модата и алармата
Ферми и животни: Проблемът не е изключение, а норма
Правила на Общност

В Titania Compañía Editorial, S.L. Ние вярваме в свободата на изразяване и в приноса на читателите за създаване и обогатяване на дебата по актуални проблеми, които обсъждаме.

За да насърчим и поддържаме тази среда на полезен и свободен от мнение обмен, ние установихме набор от прости правила, които имат за цел да осигурят правилното провеждане на тези дискусии. Неспазването ще означава премахване на коментара или дори експулсиране на Общността в случай на повтарящи се нагласи, които игнорират предишни съобщения.

В останалото искаме от нашите потребители да се държат с другите със същото уважение, с което искат да бъдат третирани еднакво. По този начин Общността ще продължи да бъде интересно пространство за обсъждане и учене. Благодарим предварително на всички наши читатели за техните усилия и принос.