витамини минерали

Рецепти със Simbiotic Drink

Лесни и вкусни рецепти

Шоколадов пандишпан с Симбиотична напитка

Ферментиралите млечни продукти се използват за много повече от това, което обикновено се смята, например за придаване на вкус и пухкавост на торта като тази с шоколад. Какво не ти беше хрумнало? Няма да си легнете, без да знаете още нещо.

Рецепта на Кафе ласи

Не, не набръчквайте носа си, защото не знаете какво е ласи, дайте ни време да ви го обясним. Ласи е много популярна напитка в Индия, която се пие студена и се приготвя чрез смесване на кисело мляко с подправки, ако е солено, или с подсладители и плодове, ако е сладко. Как останахте?

Консумация на ферментирало мляко

Ползи в зрелостта

Ферментирало мляко и недохранване

Стареенето е един от етапите, в които човекът е най-уязвим към хранителни дефицити. Загубата на апетит, кариесът, трудното храносмилане и психологическите промени водят до промени в диетата. Те не се хранят правилно и това води до недохранване (Rolls et al., 1995; Saltzman et al., 1998).

Добро решение е включването на ферментирали млека като кисело мляко в диетата на възрастните хора, тъй като те имат висока хранителна стойност, лесно смилаеми и подпомагат усвояването на хранителните вещества.

Доказани ползи от ферментиралите млечни продукти

Пробиотици, пребиотици - Чревна флора - Здравословно дебело черво

С напредването на възрастта се смята, че съставът на бактериалната екосистема на червата се променя бавно, което ни прави по-уязвими към чревни инфекции и заболявания на дебелото черво.

Тъй като количеството изядена храна е намалено на този етап от живота, по-важно от всякога е да поддържаме нашата чревна флора здрава, за да усвоим възможно най-много хранителни вещества, витамини и минерали (калций) от храната, която ядем.

Ако в напреднала възраст успеем да поддържаме здрава чревна флора, ще укрепим имунната си система, което е от съществено значение, за да може тази възрастна популация да се защити срещу множество външни агресии (инфекции, диария и др.).