Министърът на земеделието потвърждава пускането на етикета за качествена храна за тази пролет

Новини, запазени във вашия профил

отличителната

Естер Алварес разговаря със Серванда Гарсия, сред сирена и придружена от Хосе Мануел Валдес, от кабинета на министъра, и от Томаса Арсе, генерален директор на Agro-food. Рикардо Солис

Франсиско Л. ХИМЕНЕЗ

Сиренето La Peral, едно от гастрономическите съвършенства на региона Авилесина, ще бъде един от първите годни за консумация продукти на Княжеството, който ще покаже в пунктовете за продажба на обществеността новия отличителен знак за регионално качество, етикетът, който го идентифицира като «Райска храна". Този печат, проект, популяризиран от Министерството на селските райони и рибарството, използва добрия имидж, придобит от Астурия с известната промоционална кампания „Астурия, естествен рай“ и не по-малко популярното лого на римските арки, зад които те оценяват плаж и зелени планини.

Министърът на селските райони Серванда Гарсия говори вчера по този и други въпроси с Естер Алварес, отговорник на фабриката за сирене La Peral, където, използвайки както занаятчийски процедури, така и най-модерните индустриални техники, едно от сирената се прави с по-голямо навлизане на астурийския пазар и дори от Pajares надолу.

„Разбрах in situ къде и как се прави сиренето La Peral, защото желанието ми е да имам информация от първа ръка за малката селскостопанска и хранително-вкусова промишленост в региона“, коментира министърът, който след това ще се заеме с Кудилеро да посети друг бизнес проект: «La cocina vaqueira», зад който стои компанията Fernández Gavín e Hijos, S. L.

Гарсия потвърди, че неговото министерство финализира процедурите, за да може етикетът за качество "храна от рая" да стане реалност следващата пролет. Това е, каза министърът, инициатива, към която всички производители на храни, които отговарят на минимални изисквания за контрол на тяхното производство и които поради малкия размер на своите ферми не могат да получат достъп до други цифри като географско указание, могат доброволно да се присъединят. IGP).