диетата

Прясно, разтопено, нежно, излекувано ... Овце и кози, топка или ементал, с мехурчета, като Gruyère. The сирене Той има безброй форми и вкусове и всички те триумфират в някой ъгъл на гастрономията, или с тестени изделия, скрити сред зеленчуците или в корема на сандвичите. Но това е и първата жертва в списъка за пазаруване, когато решим да се подложим на диета, а това не е честно.

Високото му съдържание на мазнини и голямото количество сол, което съдържа, са достатъчни причини да го елиминират от диетата на хора с хипертония или хора със сърдечно-съдови проблеми, но няма причина да го изключите от таблицата, ако това, което човек иска, е да отслабне . „Без да го бъркаме с млечни продукти, като намазки, сирене, като ферментирал продукт, това е качествена храна, която може да се консумира ежедневно ", обяснява диетологът Ойхана Монастерио от Специализираната група по клинично хранене и диететика към Испанската академия по хранене и диететика. "Няма причина да се придържаме към готин тип", добавя той.