IPac. - 21 август 2017 г.
Момент от семинара Skretting Infinity, организиран в Aqua Nor
За да се справят с нарастващото търсене на рибни продукти и увеличеното ограничение на рибата, предназначена за недиректна консумация, изследователи от Изследователския център за аквакултури Skretting (ARC) активно изследват алтернативни суровини в продължение на много години. Чрез това пионерско изследване Skretting придоби знанията и разработи технологията за заместване на традиционните морски компоненти за фуражи с алтернативни съставки, докато рибата и скаридите запазват вкусовите и хранителни качества, които потребителите очакват. Следователно, "компанията е в състояние да предложи иновативни и устойчиви хранителни решения, които създават по-голяма стойност и по-голяма предсказуемост за аквакултурната индустрия", обяснява Skretting.
Кристиан Стрьом от Bellona тества сьомга, отгледана без рибно брашно и рибено масло. Снимка: Skretting
Рибеното масло в исторически план е било от съществено значение за аквакултурата, тъй като гарантира, че крайните продукти съдържат двете основни омега-3 мастни киселини с дълги вериги, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Произведено съвместно от DSM и Evonik, естественото масло от водорасли, включено в N3, съдържа високи нива на EPA и DHA.
- Skretting представя нова диета за сьомга, която може да се произвежда без
- Производство на тилапия, обогатена с омега-3 чрез диета от брашно или масло от водорасли
- Видове риби, които трябва да добавите към вашата диета Част 1 - Песента на сирените
- Една четвърт от диетата на полярните мечки в Арктика е пластмасово покритие
- Диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати за по-дълго и здравословно покритие