Изследване, публикувано от Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията, показва това дивата сьомга, уловена във водите на Тихия океан, може да бъде заразена от японски паразит. Сьомгата не страда от никакви симптоми, докато хората, които са яли заразена сьомга, могат да имат червеи до 5 метра в червата.

скрит

Според това изследване, има 4 вида, податливи на инфекция от 5-те, които съществуват от дива сьомга в Тихия океан. Така нареченият dyphyllobotrhium nihonkaiense се развива под формата на лента в розова сьомга, кета или чум, сребро или кохо и червено.

Рядко причинява симптоми и когато се случи, те не са сериозни. Гадене, диария, дискомфорт в корема и загуба на тегло са най-честите. Ако заболяването се усложни, може да стане много болезнено да възпали жлъчните пътища и да запуши червата, казва д-р Уилям Шафнер за CNN, професор по превантивна медицина в Медицинския факултет на Университета Вандербилт.

Въпреки това, казва д-р Шафнер, откриването на болестта обикновено е ужасяващо: когато отиде да измие тоалетната, заразеното лице наблюдава парчета червеи, плаващи във водата, върху изпражненията си.

Снимка: сьомга масу

"Инфекциите имат забележително емоционално въздействие върху пациентите", Заявява Шафнер. Защото, освен това, След като започне лечението, тези парчета червей ще бъдат изхвърлени за дълго време.

Откакто е идентифициран през 1986 г., този паразит от семейство тения е приютил до 2000 жертви в САЩ, Южна Корея, Русия и Япония, като е вторият най-често срещан вид паразитни инфекции. Но Учените, които са водили анализа на замърсената риба, потвърждават, че не само тези страни са изложени на риск.

Снимка: розова сьомга

Тъй като вече съществуват средствата за транспортиране на прясна дива сьомга до която и да е част на света, без да се налага да се замразява, няма държава, която да е свободна от възможната зараза от червея.

Същите изследователи обаче твърдят, че Въпреки че предвиждат, че присъствието на японския паразит може да бъде по-често, отколкото се предполага, те все още нямат достатъчно доказателства, за да го докажат.

Снимка: кета сьомга

За да елиминирате потенциалната опасност от сьомга, по-добре е да я замразите предварително, за да убиете паразита или да я консумирате приготвена: „5 минути при 65 ° C са достатъчни, казва Патрик Около, лекар по гастроентерология, от болница Lenox Hill в Ню Йорк.