Скумрия на фурна с лимон и мащерка
Днешната рецепта е една от онези здравословни и сезонни рецепти, която също е много вкусна и се приготвя за момент.
- 1 или 2 скумрия на човек (в зависимост от размера и глада)
- 1 лимон
- няколко клонки прясна мащерка
- Пипер
- Масло
- Едра сол
- В магазина за риба казваме на производителя на риба да ни приготви скумрията, като премахва главата и централния гръбначен стълб и оставя слабините чисти.
- Вземаме съд, подходящ за фурната, и го покриваме с хартия за печене (за да предотвратим залепването и счупването на скумрията, когато искаме да я извадим). Измиваме и поставяме филетата на скумрията в източника с кожата надолу.
- Измиваме лимона и го разрязваме наполовина, едната половина отцеждаме върху скумриите, а другата го нарязваме на малки парченца с размера, който желаем и ги изсипваме върху тези.
- Сложете струйка зехтин върху скумрията, черен пипер, малко сол и няколко клонки мащерка, които предварително ще измием.
- Слагаме във фурната, предварително загрята до 200ºC, за около 7 минути, малко повече, ако са много големи и също в зависимост от вкуса.
- Изваждаме го от фурната и чинията.
- За да се възползвате от топлината на фурната и докато я включваме, можете да направите някои картофи и зеленчуци като гарнитура.
Препоръчвам ви да направите тази рецепта толкова лесна и че тя е и толкова добра ... но преди всичко се наслаждавайте да правите тази рецепта и най-важното ... наслаждавайте се на яденето!
- Скумрия със сол и лимон Рецепти Gallina Blanca
- Скумрия на фурна със зеленчуци (испанска кухня) - Оригинална рецепта от myTaste
- Скумрия на фурна със зеленчуци - Блог Flota
- Скумрия на фурна със печени зеленчуци лесна, проста и вкусна рецепта за готвене
- Скумрия на фурна с лимон, лесна рецепта, богата на омега-3