фурна

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете Скумрия на фурна с печени зеленчуци: рецепта, за да се насладите на тази евтина риба по вкусен начин

След тези дни, в които изобилстваха рецепти за треска, днес сме подготвили нещо по-опростено и ежедневно, винаги на добра цена и пълно с добри хранителни свойства, печена скумрия с печени зеленчуци.

Тази синя рибка, често в почти всички риболовци от нашата география, той е пълен с вкус, но ако е придружен и с гарнитура, която вече е изпечена, става чудесен вариант за онези дни, които „докосват“ рибата.

Съставки

  • Скумрия 4
  • Лозов домат 3
  • Италиански зелен пипер 2
  • Картофи 4
  • Лук 1
  • Карамфил чесън 2
  • Бяло вино 130 мл
  • Лимонов сок 1
  • Екстра върджин зехтин 50 мл
  • Сол

Как да си направим печена скумрия с печени зеленчуци

Ние ще започнем предварително загряване на фурната до 180 градуса с нагряване нагоре и надолу. Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки филийки, измиваме и нарязваме чушките и доматите на филийки, лука на филийки, както и ситно нарязаните скилидки чесън. Запазваме.

В огнеупорна тава добавете четвърт от зехтина и го разстиламе върху основата на източника, поставяме картофите, смесени с пръстените лук, посоляваме, след това резенчетата домати и пръстените зелен пипер и каймата чесън, коригираме солта.

Добавете цялото вино, лимоновия сок и половината вода и печем в продължение на четиридесет и пет минути, като се уверим, че зеленчуците не остават сухи, в този случай бихме добавили малко повече вода по време на готвене.

Поставяме рибата, чиста, солена и с резенчета лимон, върху леглото от печени зеленчуци и добавяме останалата вода, която ни беше останала. Печете петнадесет минути и сервирайте горещо.

С какво да придружава печена скумрия с печени зеленчуци

The печена скумрия с печени зеленчуци Ще бъде много практично ястие, защото всичко излиза от фурната, приготвена на масата. Разбира се, това е риба с доста гръбнак, така че ако децата ще я вземат, ще имате предпазливостта да почиствате слабините много внимателно, преди да я сервирате.

Споделете Скумрия на фурна с печени зеленчуци: рецепта, за да се насладите на тази евтина риба по вкусен начин