Здравословна рецепта за печена скумрия със зеленчуци, която се приготвя за много кратко време и която е вкусна. Освен това е идеално ястие заради ниските си калории, хранителните си свойства и ниската си цена.
- 4 скумрии по около 300 грама всяка
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1 праз
- 1 стрък целина
- 2 скилидки чесън
- 4 дафинови листа
- Зехтин
- 1 лимон
- Зърна пипер
- Розмарин
- Мащерка
- Сол
- Почистете скумрията и ги подправете. Почистете зеленчуците и ги нарежете на тънки ивички жулиени. След това обелете и ламинирайте чесъна.
- В тавата на фурната първо поставете зеленчуците и отгоре - скумрията.
- Поръсете скумрията със зехтин и добавете 1 лимонов клин, 2 или 3 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, няколко филийки чесън, няколко стръка мащерка и розмарин и малко сол.
- Поставете тавата в загрятата фурна на 220 ° C за 15 минути.
- Сервирайте скумрията със собствен сок за готвене и добавете нишка зехтин.
Може да харесате още: