Той завладя милиони хора, но повече от десет години след бума на този кетогенен режим неговите катастрофални резултати хвърлиха на земята посланието на френския лекар

диетата

Ако все повече знаменитости сега се присъединяват към тенденцията да показват, без комплекси, промените, които телата им са претърпели веднага след раждането им, преди десет години това беше нищо немислимо. След това заглавията възнаградиха онези известни, които възстановиха фигурата си от инфаркт за броени дни. Някои, като Дженифър Лопес, за да възвърнат предишното си тегло, разчитаха на предположенията Ползи от протеинова диета, разпространена от френски лекар. Гарантира бързо отслабване без ограничение на количествата, само чрез отмяна на приема на захари и въглехидрати. Резултатите скоро започнаха да се показват в сплетници по света и много, наситени с тежки и неефективни режими, които ги принудиха да гладуват, скочиха в морето. Милиони хора промениха хранителните си навици и се присъединиха диета, която никога не е била одобрена от научни институции. Нямаше значение. Днес, от друга страна, диетолозите, проповядвали в пустинята, както признават, приемат много от отстъпниците от лекар, който не е желан дори от медицинското училище в галската държава.

«Това беше пълна липса на контрол. Мнозина започнаха да спазват тази диета, защото тя обещаваше да отслабне с малко усилия и точно това иска да чуе човек, който иска да отслабне “, казва диетологът Фтатима Бранко. Дребният шрифт обаче осигури внимание. Ефективно, както и вредно, вярно е, че чрез елиминиране на плодовете, зеленчуците и въглехидратите от диетата по време на фазата на атака - първата от четирите -, тялото е принудено да изгаря мазнините и да ги превръща в храна. По този начин, въпреки че теглото се губи бързо, ако продължава с течение на времето, то носи рискове за здравето като «Претоварване на бъбреците и черния дроб, запек, декалцификация, повишен риск от рак на дебелото черво и увеличени шансове за булимия». Мануел Висо, лекар и експерт по хранене, също признава, че тъй като това е по-задоволителна диета от тези, които обикновено са на мода, той постигна голям брой последователи, които обаче месеци по-късно видяха как фактът, че са модифицирали техния метаболизъм сметка.

Най-дивите диети на известни личности

„The yoyу ефект Много хора го живееха, които също сякаш изведнъж станаха по-дебели от водата. Това се дължи на факта, че метаболизмът му се е забавил, защото има нещо, което винаги е вярно: това, което се губи бързо, се възстановява още по-бързо “, казва този експерт, който също споменава френско проучване, специално от Националната агенция за здравна сигурност на Храната, което оставя опустошителни данни. Документът гарантира, че само през първите дванадесет месеца от диетата 80% от последователите му възвърнаха загубеното тегло.

«Всичко беше маркетинг, Дюкан никога не е търсил решение на проблема с наднорменото тегло и тогава едва ли бяхме изслушани, когато видяхме провал в тази диета “, казва Висо, който след това споменава гама от продукти, които все още могат да бъдат закупени около тази противоречива диета: от книги до екзалтирани овесени трици, които експоненциално увеличиха търсенето си като единствената зърнена култура, разрешена от противоречивия лекар. За щастие хората вече се доверяват на повече експерти, тъй като с тази диета хората не са получавали съвети или последващи действия от диетолозите. Сега обществото се грижи повече за това да се храни добре, отколкото да брои калории и се надявам да продължим така », казва Бранко.

Перфектната диета за живот 100 години

Намаляването на консумацията на шунка от Йорк в полза на серано или яденето пет пъти на ден в десертни чинии са някои от съветите, които възрастните хора трябва да следват

"Нищо. Не бих знал как да направя нищо. Това е отговорът на Адриано, 81-годишен от Коруня, който в положението, че съпругата му повече от половин век не може да готви, ще се окаже в голям проблем. Поне за обяд и вечеря. Отразете за три секунди. Достатъчно, за да осъзнае, че ще трябва да се опита да реши този проблем. Може би френски омлет или пържола; Не знам, когато дойде проблемът, предполагам, че в крайна сметка ще се науча да правя нещо, но със сигурност всичко ще остане сурово и няма да знам как да изчисля пропорциите на сол ». Към френския омлет и пържолата, но и към сандвичите, посочва Леандро на 84 години. И, добре, знам и как се прави закуска. Правя го всяка сутрин ». Пържено, хляб и сладкиши. Опасно трио, към което ежедневно прибягват много от над 130 000 галичани на възраст над 80 години, които живеят в общността. Вдовици, които не знаят как да готвят, хора със сърдечно-съдови проблеми, диабет, възрастни хора с трудности в подвижността и много, много самотни хора, които поради загуба (съпътстваща вреда от това заболяване) са загубили дори апетита си.