ТОЛЕДО, 11 май. (EUROPA ПРЕС) -

осигурете

Изпълнявайте разнообразна и балансирана диета, приемайте поне пет порции на ден между плодове и зеленчуци, заедно с необходимостта да поддържате воден баланс, който осигурява благосъстоянието на нашето тяло, както и основните източници на хидратация и нуждите от течности според към различните физиологични и възрастови състояния са някои от темите, разгледани в конференцията „Хранене, хидратация и етикетиране на храни и напитки и здраве“, предлагана този понеделник от Испанската фондация за хранене (FEN) на потребителите в Толедо.

Обучението на потребителите в аспекти, които допринасят за подобряване на тяхното здраве, е ангажиментът, по който Испанската фондация за хранене (FEN) иска да предостави тази важна информация на групите от населението, които са отговорни главно за диетата на семейството. Присъстваха повече от сто участници от регионалната федерация Алдонса де Кастилия-Ла Манча (UNAE Толедо) и Асоциацията на домакините Ла Луз, които присъстваха на конференцията, предлагана от тази фондация, чиято цел е да проучи и подобри храненето на испанците, съобщават организаторите в прессъобщение.

Конференцията е част от целите на „Стратегията на NAOS - Стратегия за хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването -“ на Министерството на здравеопазването и социалната политика и има за цел да бъде теоретично-практическа сесия, която помага на потребителите да водят и поддържат здравословен живот, чрез прости и лесни за разбиране съвети.

Според д-р Хосе Мануел Авила Торес, генерален директор на Испанската фондация за хранене (FEN), „за поддържане на здравословен живот е необходимо да се поддържа балансиран хранителен режим, при който необходимата енергия и хранителни вещества да се приемат въз основа на различни лични условия (възраст, секс, физическа активност, бременност) и околната среда на всеки човек, в допълнение към важността на яденето на повече от 5 порции плодове и зеленчуци дневно ".

Всъщност голямото количество съединения - както хранителни, така и нехранителни -, които зеленчуците осигуряват, са отлични съюзници за поддържане на нашето здраве и предотвратяване на някои заболявания, а многобройни научни изследвания показват как сред цялата диета биномът на плодовете и зеленчуците показа по-голяма последователност в превенцията на така наречените хронично-дегенеративни заболявания.

Но освен това FEN напомня, че трябва да следим не само диетата си, но и нивата на хидратация. За правилното функциониране на организма е от съществено значение да се поддържа водният баланс между вноските и загубите на течност, които се случват през целия ден. Според специалиста, "на възрастен се препоръчва да приема между 2 и 3 литра течности на ден общо. За да не се" отегчавате "хидратиращи, има много други напитки с различни и добри вкусове с много сходно водно съдържание да се полива ".

В този смисъл трябва да се обърне специално внимание на популационните групи, които са най-податливи на дехидратация, като деца, кърмачета и бременни жени, възрастни хора и спортисти. За да погълнат необходимата течност, експертите съветват заедно с водата да се хидратират и като приемат течности с по-добра вкусови качества, чиято консумация е по-лесна и приятна, като безалкохолни напитки, сокове, запарки, мляко, супи, и храни с високо съдържание на вода като плодове и зеленчуци.

По-конкретно, що се отнася до спортистите и според скорошно научно проучване, проведено от изследователи от Католическия университет в Мурсия, чрез разнообразието от напитки се поглъщат повече течности, което води до по-идеално състояние на хидратация. По същия начин хидратацията на хората, които спортуват, трябва да се извършва не само чрез пиене на вода, но и чрез включване на течности и напитки, чийто състав включва въглехидрати и минерални соли, необходими за тези, които извършват интензивни физически упражнения поради износването, което дейност представлява за тяхното тяло.

ТЪЛКУВАНЕТО НА ДНЕШНИЯ ЕТИКЕТ

Експертът от FEN също обяснява на присъстващите как да тълкуват правилно етикетирането на хранителни продукти и новата информация, която те вече могат да видят на някои от тях, така че потребителите да могат да се възползват от допълнителната информация, която някои вече предлагат. По този начин той обясни как да тълкува доброволната допълнителна хранителна информация относно ръководните дневни количества (CDO), която се появява на етикетите на храните на някои европейски хранителни компании, които вече я включват в своите продукти.