Пространства от имена
Действия на страницата
Слуз. Това е вискозно растително вещество, коагулиращо се с алкохол. Също така е гъст воден разтвор на смола или декстрин, използван за суспендиране на неразтворими вещества и за увеличаване на вискозитета.
Муцилажите са полизахариди (набор от монозахариди или прости въглехидрати). Те имат вискозна характеристика, която при контакт с вода увеличава обема си, като получава колоиден разтвор.
Обобщение
- 1 Действие на слуз в тялото
- 2 За какво е слуз
- 3 Храни, богати на слуз
- 4 растения, богати на прилепи
- 5 Лечебни свойства на прилепите
- 6 Библиография
Действие на слуз в организма
Както бе споменато по-горе, слузът е разтворими влакна, които имат способността да улавят вода във водна среда и да образуват гелове.
Когато слузът достигне стомаха, той фиксира вода и гел, което води до продължителен засищащ ефект и инхибиране на усещането за глад. Така че, слузът позволява на човека, който ги консумира, да се чувства удовлетворен за по-дълго време и да намали общия си прием на храна през целия ден. Те са много подходящи при хора с наднормено тегло, за да достигнат здравословно тегло, без да гладуват.
На чревно ниво слузът има слабително действие, тъй като увеличава обема на изпражненията и насърчава движението на червата, благоприятствайки евакуацията. Те са много полезни за хора, страдащи от запек, раздразнително черво или хемороиди. В допълнение, те улавят диетичния холестерол в структурата на гела си и позволяват това съединение да бъде елиминирано с изпражненията. Ето защо се казва, че те намаляват липидите.
Те също така помагат за стабилизиране на гликемията (кръвната захар), тъй като забавят усвояването на захарите, които преминават бавно в кръвта, без да предизвикват внезапно повишаване на нивата на глюкозата. Те са силно препоръчителни за хора с диабет. Този вид разтворими фибри също помага за елиминиране на токсините и има противоракови свойства. Чрез регулиране на чревната функция, той е чудесна защита срещу рак на дебелото черво.
За какво служи слузът?
- Те предпазват мембраните и лигавиците от химични и механични агенти.
- Осигурява ситост и утолява глада. Това се случва, защото когато водата влезе в контакт със слузта, тя увеличава обема си и стимулира определени рецептори, които от своя страна изпращат сигнали към мозъка, намалявайки глада.
- Детоксикира тялото, тъй като същите тези слуз имат слабително действие.
Тези две последни функции правят растенията и храните, които съдържат слуз, идеални за включване в диетите за отслабване. Муцилажът дори е включен в шейкове за отслабване, за да осигури ситост и да намали глада. Сред лечебните растения, които съдържат слуз, са слез, блат, аренария, ленено семе и семена от псилиум.
Храни, богати на слуз
И накрая, вземете предвид тези храни, богати на слуз, които можете да включите в ежедневната си диета, за да се възползвате от свойствата на слузта.
- Живовляк, испагула или псилиум добавки. Това е една от добавките, която поради високото съдържание на слуз можете да включвате във вашите супи, сокове и смутита, както за борба със запек, така и за отслабване.
- Инфузия на репей. Друга от храните, богати на слуз, е репей, растение, което съдържа инулин, един от най-широко разпространените слузи в природата. Можете да постигнете ефектите му, като просто го приготвите в инфузия.
- Растение слез. Що се отнася до растението слез, слузът се намира както в цветята, така и в листата на това растение и е отговорен за неговите омекотяващи и слабителни свойства. Можете да го консумирате като запарка.
- Семена от чиа. От своя страна, семената от чиа също имат значителни количества слуз в състава си, което ги прави много добро домашно лекарство, както за понижаване на холестерола, така и за отслабване.
- Семена от черен псилиум. И накрая, можете да прибегнете и до семена от псилиум. Ако следвате предишната връзка, ще намерите как да ги консумирате за борба със запека, благодарение на високото съдържание на слуз.