Смути или смути? Смути Smoothie от зелен чай Matcha, пълен с фибри, идеален за отслабване е на бум!

Вкусно смути шейк от зелен чай Matcha с бананова гранита с аромат на канела и ванилия и без млечни продукти е чудесно за отслабване с енергията на тази супер храна и можете да го приготвите в 5 'идеал по всяко време на годината.

smoothie

Произходът на чая матча.

Този чай се култивира в Япония от 12 век, но не е роден в тази страна, но идва от Китай.

Има записи, които говорят за чай от матча в Китай от 8 век. Тогава дзен монасите са смилали този чай на много фин прах с помощта на хаванче. Оттук го смесиха с гореща вода.

Около 1180 г. японски монах (Myoan Eisai) научил изкуството на зеления чай и го изнесъл в своята страна. Оттам той започва да разпространява дзен будизма заедно с изкуството да пие чай Matcha.

Чаят Matcha е бил възприет от монасите и техните медитации; дългите му периоди на медитация бяха направени по-поносими благодарение на този чай.

Популярността му нараства в средата на 16 век, когато става известна сред японската аристокрация.

От 1738 г. е установен метод на приготвяне, който се състои в подлагане на чаените листа на парна баня, за да се спре ферментацията им; Този метод се нарича Sencha, който придава свеж и ярко зелен вкус на листата и се различава от китайското печене и му придава този уникален уникален вкус. Важна разлика, която трябва да се подчертае, са частите, използвани в японския чай от матча, за разлика от китайския: В Япония само листата се използват чрез ръчно събиране, докато в Китай видът на екстракция, който правят, включва също клони и листа, които придават повече горчивина и различен зелен цвят.

Матча чай днес

Чаят Matcha се използва за специални церемонии и има няколко различни категории за пиене. В днешно време се използва и за готвене и в кухнята са открити нови обичаи за сладки или солени ястия.

Начинът за отглеждането му влияе

Тези храсти се отглеждат на сянка, за да се засили производството на аминокиселини и хлорофил. По този начин можете да запазите този красив ярко зелен цвят. Беритбата се извършва на ръка, защото по този начин могат да бъдат премахнати листните нерви и стъблата. Избор на най-добрите листа. След това те се смилат в гранитен камък по традиционен начин и по този начин се получава скъпоценният супер фин прах.

Как да го консумираме

Чаят от матча се консумира във вода или течност чрез суспензия, това означава, че не трябва да го прецеждаме, трябва да го консумираме цял. Предимствата му са във водата и във всяка от нейните частици. За да се подобрят съдържащите се в него фитонутриенти, би било подходящо - ако рецептата го позволява - да се разрежда в течност при повече от 75 °.

Големите ползи от консумацията на чай Matcha

Анти-ейдж сила

Чаят Matcha се състои от шест вида катехини.Този мощен антиоксидант има способността да противодейства на щетите, създадени от свободните радикали, и да забавя процеса на окисляване, който се случва в тялото ни през годините. Тези полифеноли ни помагат срещу рак, сърдечно-съдови проблеми, диабет и костно здраве.

Ако сравним неговата антиоксидантна сила, тя има около двадесет пъти повече от нар или боровинки.

Изгаряйте калории

Високото му съдържание на хлорофил помага на тялото да елиминира токсините, чудесен съюзник при детокс диетите и за тези, които искат да отслабнат. Намалете телесните мазнини! Благодарение на термогенезата, която произвежда, и ускоряването на окисляването на мазнините по време на тренировка

Зеленият чай има термогенни свойства и насърчава окисляването на мазнините. Изследване се появи в Американски вестник за клинично хранене, показа, че ежедневната консумация на матча може да увеличи термогенезата (скоростта на изгаряне на калории) от 8% на 10% (нормална скорост) на между 35% и 43%. Консумирането на матча час преди тренировка също подобрява нашата устойчивост по време на тренировка, благоприятствайки елиминирането на мазнините.

Понижава кръвната захар и холестерола и не повишава кръвното налягане.

Енергия и концентрация

L-теанинът, присъстващ в matcha, насърчава яснотата на мисълта и креативността, тъй като помага на мозъка при генерирането на алфа вълни (същите, които се генерират при медитация). L-теанинът кара кофеинът, присъстващ в matcha, да се отделя в кръвта по нежен и не рязък начин, както в случая на кафето, което насърчава състояние на спокойствие, както и концентрация.

Дава ни енергия и концентрация. Неговото съдържание на теин е естествен стимулант, който, добавен към L-теанин (аминокиселина, която насърчава състояние на релаксация и благополучие) отпуска, без да причинява сънливост и енергизира, без да изчерпва надбъбречните жлези. Тези активни принципи в чая Matcha се усвояват и усвояват много бавно от 6 до 8 часа.

  • Насърчава производството наалфа вълнидава усещане за релаксация, без да предизвиква сънливост.
  • Чаят от матча успокоява и отпуска, подобрява настроението ни и помага за концентрацията.
  • Помощ за намаляване на стреса, повишаване на защитните сили, понижаване на холестерола и борба с рака.
  • Чаша матча е еквивалентна на 10 чаши зелен чай по съдържание на антиоксиданти и хранителна стойност.
  • Matcha = ослепителна кожа

Екстрактът от зелен чай и неговите полифеноли се използват все повече и повече от западната козметика, благодарение на свойствата му да подобряват хидратацията и текстурата на кожата. Много японски марки естествена козметика предлагат продукти и процедури с мача като основна съставка и със сигурност това е тенденция, която идва в Испания заедно с мача лате. Междувременно ви оставяме рецептата за маска за подобряване на блясъка на кожата.

  • Съдържанието му в хранителните принципи го прави SIRT храна

Sirt = Sirtfoods ще обичам храни, които съдържат високи нива на специални хранителни вещества, които действат в гените на тялото, свързани с уелнес, наречени Sirtuins.

препоръки:

Ако искате да научите повече рецепти за чай Marcha, препоръчвам да прочетете:

КНИГАТА ЗА ЧАЙ ЗА МАТЧА Луиз Чийдъл | Ник Килби от Куполни издания

Тази книга разкрива историята на този фантастичен японски зелен чай, както и как се отглежда, а също така разглежда задълбочено неговите прекрасни здравни свойства и страхотни антиоксиданти. Ще откриете как чаят от мача може да се използва за ароматизиране на всяка храна в рецепти, за да се насладите на този „супергерой“ от чайове в сладкиши и изненадващи рецепти за СОЛ! Да и мога да ви уверя, че са вкусни!

Формат: 19,1 x 25 cm

Рустик без капак

Кой чай Matcha препоръчвам:

Yuki е марка чай Matcha, която ни предлага гаранциите с испански изследвания, които удостоверяват, че не съдържат тежки метали, тяхното качество и представяне са ненадминати. Имате възможност да закупите приборите или пълния комплект за чаената церемония отделно. Почувствайте тотално дзен да приготвя чай по японската традиция! Уджи е районът на Япония, където най-висококачествените сортове на Япония (и чистия свят) се произвеждат ръчно и където Юки внася вкусния си чай.

Видео

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Въпреки че съдържанието е по-ниско от това на кафе и други инфузии, прекомерните количества кофеин могат да произведат раздразнителност, безсъние, сърцебиене и световъртеж. Предозирането на кофеин може също да причини гадене, повръщане, диария и главоболие.

Ако имате сърдечно разстройство, бъбречно заболяване или стомашна язва, трябва да избягвате да пиете всякакъв вид чай, включително матча. Винаги се консултирайте с Вашия лекар. Кофеинът може да повлияе на някои лекарства, използвани за контрол на кръвното налягане.

Зеленият чай изглежда намалява усвояването на желязо от храната.

В зависимост от мястото на произход и метода на отглеждане може да има следи от химични съединения от торове и инсектициди. По-добре, стига да е от екологичен или органичен произход.

Предписание:

Състав:

1 нарязан банан, предварително замразен, само два часа преди замразяване

1 1/2 чаша бадемово или кокосово мляко

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

1 чаена лъжичка канела

С помощта на кухненски робот или мелница поставете всички съставки в съответната чаша и ги обработвайте за 3 или 4 минути. Консумирайте веднага.

Можете да запазите това, което ви е останало в хладилника.

Ако искате да приготвите богата торта за чай мача, предлагам тази рецепта