The Матча чай е еликсирът на живота на японски. „Това е най-доброто лекарство за здравето и ума, има способността да направи живота на човека по-пълен и пълноценен“, твърди будисткият монах Ейсай, който го въвежда в Япония през осми век.

Въпреки че в Япония този зелен чай остава като рецепта за предци и редовно се включва в сладкиши, в Европа едва преди няколко години той става популярен благодарение на безброй влиятелни и инстаграмери, които показват здравословни качества в своите социални профили, различни начини да се консумира това суперхрана с отлични свойства и ползи за здравето. Ако се чудите какво е чай от матча и как консумацията му може да е от полза за вашето здраве, много внимателен, защото по-долу ви даваме ключовете.

здравето

Ако се чудите какво е чай от матча и как консумацията му може да е от полза за вашето здраве, много внимателен, защото по-долу ви даваме ключовете.

Какво е чай от матча или чай на прах

Чаят от матча е известен още като чай на прах. Този вид чай се получава от смлени листа от зелен чай, въпреки че свойствата му превъзхождат тези на зеления чай, тъй като процесът на отглеждане, събиране и изсушаване на листата се различава.

За да се получи чай матча, е необходимо листата да се смилат, докато се получи фин прах с интензивен зелен цвят, който след това се добавя към горещата вода. 1 или 2 грама от този прах са достатъчни за пригответе този чай.

И така, ако го получите от листа от зелен чай, защо хората предпочитат матча, ще попитате? Отговорът е много прост: чаша чай матча е еквивалентна на 10 чаши зелен чай по отношение на неговите хранителни свойства.

И както ви предупредихме в началото на тази статия, Чаят Matcha е признат за отличните си свойства и ползи за здравето. Искате ли да откриете какви са?

Отслабнете с чай от матча

Както ще видим по-долу, този вид зелен чай на него се приписват множество предимства, сред които изгарянето на мазнини. Според проучване на Медицинския факултет на Университета в Женева той има термогенни свойства, които спомагат за насърчаването на окисляването на мазнините - повишава метаболитните показатели с до 40% - тоест приема на тази храна ще помогне на тялото ви да изгори повече калории и съответно да отслабне.

По същия начин, той е ефективен естествен антиоксидант. Какво означава това? Той е богат на фибри, които ще ви помогнат да се борите със запек, както и богат на катехини (EGCG), един от най-мощните антиоксиданти с антибиотични свойства, които насърчават общото здраве и укрепват имунната система (предотвратява артрит, стареене, хронични заболявания и рак). Освен това има и друго хранително вещество, известно като хлорофил, което, освен че му придава характерния зелен цвят, помага да се елиминират токсините от тялото.

Чаят от матча като източник на енергия

Казва се, че Матча чай е здравословният заместител на кафето. Защо? Тъй като съдържа кофеин или теин (теанин), аминокиселина с релаксиращи свойства, които подобряват настроението и повишават концентрацията, но в същото време осигуряват голяма доза енергия до 4 часа след консумация.

И това не е всичко. Тази суперхрана е богата на витамини -В2, С, D, Е и К-, минерали (магнезий, калий, цинк, селен и флуорид) и помага за регулиране на холестерола и поддържане на нивата на кръвната захар.

Бисквитки за чай Matcha и други начини да го включите в ежедневната си диета

Ако мислите, че има само един начин да консумирате чай от матча, грешите. Освен като инфузия, той е включен в многобройни рецепти, към които освен че осигурява своите хранителни ползи, добавя допълнителен цвят.

Това е много гъвкава съставка, въпреки че обикновено се използва повече при печене, за приготвяне на вкусни рецепти като кифли или бисквитки.

В Nutrobares ComoVivo можете да опитате бисквитките за чай matcha че нашият екип се подготвя всеки ден по занаятчийски начин. Става въпрос за a здравословна закуска, богата на протеини, която ще ви даде незабавна енергия за вашите тренировки, освен че ще ви помогне да отслабнете.

The бисквитки за чай matcha от ComoVivo Те са богати на мазнини със средна верига от кокосово масло, лесно се метаболизират, съдържат яйчни протеини от свободно отглеждане с висока биологична стойност и са направени от брашно от спелта с ниско съдържание на глутен въглехидрати.

Други опции, които можете да използвате, за да включите тази суперхрана в ежедневното си меню, са поръсвайки го в кафето с мляко, във вашия Супервитаминик или в купа с овесени ядки, зърнени храни или кисело мляко.

Опитахте ли го вече? Кажете ни вашето мнение и ни кажете в кои рецепти използвате тази суперхрана!