Витамин D е от съществено значение за здравето и благосъстоянието на мъжете, жените и децата, но знаете ли защо е толкова важен за нас? През различните фази на нашия живот той играе основна роля: детство, юношество, бременност и менопауза. Според медицинския екип по гинекология и акушерство на Монтепринципе де Мадрид (EGOM) от съществено значение е да имате добри нива на витамин D, тъй като той може да предотврати преждевременна менопауза и да намали някои от симптомите, които могат да се появят на този етап, като мускулна и костна болка.

ключов

Бременност и витамин D

Бременните жени не трябва да изпускат от поглед този витамин, тъй като ниските нива могат да доведат до повишен риск от гестационен диабет, прееклемпсия, ниско тегло при раждане и дори преждевременно раждане. Важно е да ходите често на гинеколог, за да бъдете оценени.

Витамин D и менопауза

През този етап от живота си страдаме от дефицит на естрогени и костите ни са по-малко защитени. Наличието на високо ниво на витамин D преди навлизане в менопаузата може дори да предотврати дисбаланси, свързани с остеопороза, затлъстяване, мускулни болки, сърдечно-съдови проблеми или диабет.

Вече знаем, че витамин D се намира най-вече в слънчевите лъчи, но 10% от свойствата му могат да бъдат усвоени и чрез подходяща диета. Казваме ви какви храни го съдържат и предлагаме три лесни ястия за приготвяне.

Храни, богати на витамин D

  • Риба и морски дарове: риба тон, сардини, пъстърва, скариди, херинга, сом (наричан още сом), скумрия, сьомга, стриди, хайвер и масло от черен дроб на треска.
  • Млечни продукти: мляко (също соево или бадемово), сирене (за предпочитане меко).
  • Яйца
  • Зърнени храни, обогатени с витамини
  • Гъби и шампиньони

Ястия с високо съдържание на витамин D

1-Ключът е в добрата закуска

Това е първото хранене за деня и затова трябва да се стремим да го направим питателно. Вече знаем, че кравето мляко е богато на калций, но това на бадеми По-конкретно, той има високо съдържание на витамини и ние можем да си го направим сами. Препоръчително е да придружаваме закуската си с подсилени зърнени храни (те имат подсилена витамини и минерали), а най-полезните са тези на базата на кафяв ориз или червени плодове.

2-За „храна“: салата от риба тон, скариди и сирене

Тази зелена рецепта е, освен добра доза витамин D, здравословно ястие. Въпреки че е вярно, че рибата тон има високо съдържание на този витамин, ако се яде прясна, тя също има тези свойства, ако е консервирана. За да добиете представа, 60gr отговарят на 25% от това, от което тялото ни би се нуждаело ежедневно. Ако добавим скариди към салатата, ще увеличим концентрацията на витамин D и ако добавим и малко сирене, за предпочитане крехко, ще имаме много просто ястие за приготвяне, което гарантира, че поддържаме достатъчни нива на този витамин.

3- Яйце и гъби ... бъркани с витамини

Важен източник на витамин D е жълтъкът на яйцето, който съдържа до една пета от препоръчителната дневна доза. Гъбите не изостават по тези свойства, поради което приготвянето на това ястие е едно от най-бързите, прости и хранителни. Преди готвене се препоръчва да ги изложите на слънце - между 30 и 60 минути - защото те поглъщат лъчите по-ефективно, според проучване, проведено от Бостънския университет.

С тези рецепти можете да комбинирате храни, богати на витамин D, както искате. Разбира се, не забравяйте да се слънчеви бани, но винаги с Внимание!