диабет

Мислили ли сте някога, че черешата е плодът, който най-много прилича на бонбони? Трудно е да се намери някой, който не харесва месестата му текстура и сладък, освежаващ вкус. Има различни сортове череши, с променливи аспекти. В тази публикация ще разсеем съмненията дали този плод е препоръчителна храна за хората с диабет. Вечното съмнение относно връзката между черешите и диабета. Ще разберем дали консумацията му е адекватна или не, отговаряйки на спорния въпрос: череши и диабет как този плод си сътрудничи с болестта?

Какво представлява диабетът?

Диабетът е състояние, свързано с високи нива на захар (глюкоза) в кръвта. Панкреасът произвежда инсулин, отговорен за това, че захарта се използва от клетките за производство на енергия. Ако инсулинът е недостатъчен, глюкозата остава в кръвта и може да причини здравословни проблеми.

Диабет тип 1

Тялото не произвежда инсулин. Тези пациенти трябва да приемат инсулин, за да оцелеят.

Диабет тип 2

Тялото произвежда неправилно инсулин. Това е най-често срещаният тип. Обикновено се развива при хора на средна възраст, с проблеми с теглото или лоша диета. Освен това има наследствен фактор.

Здравни проблеми, причинени от диабет

  • Сърдечно заболяване.
  • Съдови инциденти.
  • Бъбречна неизправност.
  • Проблеми с очите, зъбите, нервната система.
  • Проблеми с краката.

Можем ли да ядем череши като диабетици?

Череши и диабет. За да отговорим стриктно на този въпрос, ние ви показваме хранителен профил на черешата и дали този плод може да има влияние върху кръвната захар.

10 череши (приблизително 100 грама, съдържат:

  • 50 калории.
  • 12 грама въглехидрати.
  • 22 грама гликемичен индекс.
  • 4 гликемичен товар.
  • 1 гр. протеин.
  • 8,5 гр. захар.
  • 1,6 гр. фибри.
  • 86 гр. Вода.

Виждаме как индексът и гликемичният товар на черешите са ниски, както и техният въглехидратен принос. Това ни води до извода, че умерено, череша може да бъде включена като част от балансирана диета, тъй като те не причиняват повишаване на кръвната захар, напълно контрапродуктивно при диабет.

Три наблюдения за разсейване на съмненията:

  • Най-киселите сортове череши са по-препоръчителни.
  • По-добре е да консумирате пресни плодове, вместо консервирани или в сироп.
  • Толерантността към въглехидратите е различна при всеки човек с диабет. Ето защо е важно всеки пациент да измери количеството глюкоза в кръвта преди и след ядене на череши, за да разбере коя е най-подходящата порция за всеки един.

Ползи от приема на череша при диабетици

Според последните проучвания, проведени в САЩ, черешите, както и много други плодове, съдържат антоцианин, който е отговорен за интензивното и ярко червено. Доказано е, че този химикал е ефективен за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Това, което наскоро беше открито при експерименти с гризачи, е, че клетките в панкреаса произвеждат повече инсулин, когато влязат в контакт с антоцианини. В някои случаи клетките на панкреаса произвеждат 50% повече инсулин.

Полезни свойства на черешите

Сега, след като знаем, че хората с диабет също могат да консумират вкусни череши, ще изброим ползите, които те носят за нашето здраве:

  • Те съдържат антиоксиданти: като богат източник на витамини А и С, те помагат да се намалят ефектите на свободните радикали, отговорни за някои сериозни заболявания, като някои видове рак.
  • Те са отличен източник на фибри: следователно, те забавят храносмилането, благоприятствайки метаболизма на захарта да скочи стремително.
  • Те са полезни за сърцето: черешите са отличен източник на калий, който регулира сърдечната честота и здравето на артериите.
  • Те имат противовъзпалително действие. Особено при спортисти, тъй като те помагат за намаляване на дискомфорта и болката, причинени от стресирани сухожилия и мускули след тежки тренировки, благоприятстващи възстановяването на мускулния тонус.

Знаете ли, че черешите са известни и като „храна за мозъка“? Неговите хранителни свойства предотвратяват загубата на паметта и помагат на мозъка ни да остане пъргав и да е във форма за много по-дълго.