Изследване, публикувано в списание Pediatrics, показва, че прекомерният прием на сол през детството може да допринесе за високо кръвно налягане при възрастни.

Твърде много сол през детството може да бъде опасен рисков фактор за високо кръвно налягане при възрастни. В проучване, публикувано в списание Pediatrics, екип от изследователи от Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) казват, че някои деца са консумиращи толкова сол, колкото възрастните, което повишава риска от развитие на хипертония, рисков фактор за сърдечни заболявания и преждевременна смърт. В случая със САЩ рискът от високо кръвно налягане при възрастни е 37% при деца с наднормено тегло или затлъстяване.

време

Според Американската педиатрична академия дневните препоръки за натрий за деца на възраст от 1 до 3 години ще бъдат под 1500 mg на ден, по-малко от 1900 mg при тези от 4 до 8 години и по-малко от 2200 mg при тези на 9 на 13 години и по-малко от 2300 mg при тези между 14 и 18 години. Въпреки това, много менюта за бързо хранене, включително хамбургер, средни пържени картофи и половин литър сода, съдържат почти 4g натрий за едно хранене, нещо, което явно надвишава препоръчаните дози.

Прекалено много сол

Учените са прегледали данни от 6 235 деца на възраст между 8 и 18 години в САЩ. Разгледани са аспекти като диетата и кръвното налягане. Техните данни показват, че повече от 6 200 деца, които са участвали в изследването, са консумирали средно 3400 милиграма сол дневно, т.е. с 1000 милиграма повече (47%) от максималната препоръчителна доза (2300 mg). Проучването разкрива, че 15% са страдали от високо кръвно налягане.

По-големите деца са склонни да консумират повече сол, отколкото по-малките деца. И, казват авторите, колкото повече сол, толкова по-високо е кръвното налягане. По този начин в доклада се посочва, че децата с най-висок прием на натрий са били два пъти по-склонни да имат предхипертония или хипертония отколкото тези, които са консумирали най-малко количество сол. Освен това децата, консумирали повече сол и с наднормено тегло или със затлъстяване, са утроили риска от хипертония.

Експерти, координирани от Quanhe Yang, предупреждават, че хипертонията е a рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Ако това се добави към наднорменото тегло или затлъстяването, може да говорим за друго поколение възрастни кардиоуязвим.

Пазарска кошница

Добрата новина обаче е, че намаляването на приема на сол сред децата може да има дълбоко въздействие върху кръвното налягане и да намали риска от хипертония, независимо дали става въпрос за загуба на тегло или ограничение само на натрий. "Ако успеем да намалим приема на сол в детството, това би довело до значителна промяна в кръвното налягане на населението, както сега, така и в бъдеще", казват те.

Други данни от проучването показват, че повече от 75% от солта, консумирана от американците, идва от индустриализирани храни и ресторанти. В Испания, според Испанското общество за хипертония - Испанска лига за борба с артериалната хипертония (SEH-LELHA), 80% от солта, която консумираме, идва от консервирана и предварително сварена.