Не всички сосове са лоши, нито трябва да правим без тях. Такъв е случаят със соса от кисело мляко
The кисело мляко сос Той стана много популярен благодарение на използването му в известни кебапи, но също така и като част от салати, месо на скара и зеленчуци.
Когато добавяме сос в чинията си, добавяме много повече от калории. Както добре може да бъде източник на хранителни вещества или, напротив, не ни предоставя нищо друго освен наситени мазнини и холестерол. В случая с киселия сос, въпреки че не е препоръчително да се злоупотребява, трябва да се отбележи, че ако го приготвяме у дома, той е доста здравословен (което не означава, че е с ниско съдържание на калории, нека не бъркаме две).
Има различни начини за приготвяне на сос от кисело мляко, но най-често срещаният начин включва като съставки обикновено кисело мляко, зехтин, сол, черен пипер и лимон.
Хранителни стойности на сос от кисело мляко
Както видяхте, най-класическата и проста рецепта за сос от кисело мляко има здравословни съставки.
За да бъде още по-здравословно, можете да използвате обезмаслено кисело мляко и по този начин да намалите грес, въпреки че имайте предвид, че текстурата може да варира. Оригиналната рецепта обикновено изисква кремообразно кисело мляко, което обикновено осигурява висок процент мазнини. Също така следете количеството на захари с които вашето кисело мляко има, тъй като те могат значително да декомпенсират рецептата.
Трябва също да коментираме, че това е сос, където присъствието на калций. Като се има предвид, че той се основава основно на млечен продукт, калцият е хранителното вещество с най-голямо присъствие.
Той също може да ни предостави протеин Y. витамини от група В, макар и в по-малка степен. Ние също можем да намерим съвпада, което е положително за паметта и костите.
Добра идея ли е да консумирате сос от кисело мляко?
Сосът от кисело мляко може да бъде добър начин да консумирате млечен сос с нашите ястия. Приемайки го спорадично и особено ако го приготвяме вкъщи, е съвсем здравословно.
Най-важният момент е да следим процента на мазнините в киселото мляко, което използваме. Отделно от това, това е вкусен и здравословен сос, въпреки че не бива да злоупотребяваме с консумацията му.