Причините за спазването на вегетарианска диета са разнообразни, но една от тях има убедителност, която надминава всички останали.

Различните модели на хранене или "издръжка"Те нарастват експоненциално през последните десетилетия, умножавайки възможностите по отношение на храненето. Въпреки това, вегетарианство или вегетарианска диета той вече беше стар познат и това, което е преживял, е външният вид подтипове, повече или по-малко приети от потребителите и научната общност: флекситарен или полувегетариански, оволактовегетариански и неговите производни, pollotariano, пескетариански, климатик, апивегетариански Y. веган, което в последния случай има свои вариации.

крайната

Свързани новини

Парадоксално е, но въпреки многобройните изследвания, които предполагат, че вегетарианската диета би била по-здравословна от типичните диети за ядене на месо, други по-нови трудове заключават, че тази растителна диета би увеличила риск от някои патологии Като ictus, но от своя страна намаляване на риска от инфаркт. И в двата случая са необходими повече доказателства за потвърждение на каквото и да било.

The причини за избора да започнете вегетарианска диета Те също са разнообразни, но дори и днес не е ясно коя от тези мотивации е най-често срещана. Ето защо, ново проучване, проведено от Калифорнийския университет и публикувано в PloS ONE, се опитва да разбере какви истински причини биха накарали не-вегетарианците да променят диетата си.

Сега е известно, че повечето хора са мотивирани да бъдат вегетарианци от по-специално три причини: Здраве, заобикаляща среда и права на животните. Не е ясно обаче кой от тези фактори е най-убедителен за потребителите да се откажат от месото.

По тази причина американски изследователи анкетирани 8000 души от различни възрасти и етноси от нас Y. Холандия, с цел да се определи какво е убедило потребителите да станат вегетарианци или дори вегани.

Според техните резултати, основна мотивация за не-вегетарианци би било Здраве, като екологични причини и права на животните две по-рядко срещани причини. Именно околната среда и правата на животните обаче мотивират хората, които са най-отдадени на вегетарианството поддържайте споменатото хранене, както оценява съавторът на изследването Кристофър Дж. Хопууд, професор по психология в Калифорнийския университет.

Всъщност тези несъответствия представляват a дилема по отношение на застъпническите движения за вегетарианството: Въпреки че здравето е причина да обърнете внимание на тази диета, както околната среда, така и правата на животните са най-важното сред хората, които спазват този тип диета, така че защитата на една причина пред другата би била трудна.

Според изследователите едно от възможните решения би било насочването към различни мотиви от различни типове хора. Всъщност мотивацията за здраве е по-често срещана сред хората по-конвенционалните индивиди, докато мотивите на околната среда и животните са по-често срещани сред любопитни личности, отворени за преживявания и склонни към доброволчество или да интерес към изкуствата.

Затова те предлагат, групите за застъпничество трябва да са насочени по-специално към определени типове хора, с цел да заловят потенциалните заинтересовани страни по възможно най-специфичния начин.

Всъщност, мотивацията за здраве може да отпадне като се публикуват нови изследвания. Ярък пример би било разследване, публикувано през септември 2019 г. в The BMJ, където бяха анализирани хора, спазвали вегетарианска диета, веганска диета или месоядна диета.

И отново, вегетарианската диета не беше най-здравословната от всички: въпреки че е вярно, че е било по-добре от обикновената диета с месо, в тази работа имаше флекситарна или полувегетарианска диета, която би увеличила ползите за здравето. Такава диета би била пескетарианство, където не ядете няма месо, освен риба, миди и ракообразни, Ето защо вегетарианската диета не се счита за такава, но е „преход“ към споменатия метод на хранене.