приготвяне

Леките сосове са отлично допълнение към вашите салати и други ястия, които обикновено са малко сухи, независимо дали са топли или студени. В допълнение към вкуса си, калорийният прием е минимален и има сосове от всякакъв вкус и за всеки вкус. Тъй като знаем, че често е трудно да се намери този вид продукт в неговата лека версия - тъй като те имат масло или маслена основа - В тази статия ще ви покажем как да приготвите изискан лек сос от кисело мляко.

Ще ви трябват само 5 минути, Затова подгответе всичките си прибори, изчистете кухнята си и следвайте стъпка по стъпка!

Придайте вкус на вашите рецепти с този лек сос от кисело мляко

Съставки

Подготовка

  1. Обелете скилидка чесън и изхвърлете плоския край.
  2. Пасирайте го в хаванче, докато стане много добре смачкано.
  3. Вътре в чашата на блендера изсипете киселото мляко (помогнете си с лъжица, за да сте сигурни, че се възползвате от цялото съдържание на контейнера).
  4. Добавете смления чесън към киселото мляко и разбийте леко, така че да се смесят добре.
  5. Нарежете лимона наполовина и извлечете целия сок в контейнер. След това го залейте със сместа от кисело мляко и чесън.
  6. Добавете сол и смлян черен пипер и дъжд зехтин. Разбъркайте отново, докато получите хомогенен сос.
  7. Изплакнете листата на кориандъра с много вода, отцедете ги и ги начупете на много малки парченца. Поръсете върху сместа и разбъркайте обилно, така че кориандърът се разпределя добре.

Умно! Вече имаме вкусен лек сос от кисело мляко, който можете да добавите към вашата салата или любима храна. Много просто, нали? Разбира се, можете да промените количеството сол или черен пипер, за да му придадете своя личен щрих. Всъщност, може да предпочетете да включите малко бял и червен пипер към препарата, както и докосване на провансалски билки или дори да замените обезмасленото кисело мляко с гръцко (въпреки че ще добави малко калории).

Някои допълнителни съвети

Най-хубавото при приготвянето на лек сос от кисело мляко е това можете да модифицирате вкуса и текстурата му, както желаете. Сосовете са гъвкави и отговарят на всички вкусове. Сега трябва да се вземат предвид следните съвети:

  • Ако не харесвате много вкуса на кориандъра, можете да опитате пресни листа от мента или мента. Можете също така да варирате с магданоз или дори копър. Това ще зависи от употребата, която ще давате на соса си.
  • Задушени зеленчуци като тестени изделия, салати, бели и червени меса и риба са идеални за използване на този сос.
  • Ако ще го използвате за намазване върху салатата, препоръчваме ви да го разредите малко, като добавите няколко супени лъжици вода.
  • Неговата кремообразност е идеална за придружаване на сандвичи, хамбургери, пръчици със сирене ...
  • След като приключите с приготвянето, приберете в хладилника.
  • Ако искате с по-мощен вкус, пригответе го един ден, преди да го консумирате.
  • Веднъж приготвен, лекият сос от кисело мляко остава добър поне три дни.

Не забравяйте, че лекият сос от кисело мляко може да се използва главно за салати. Също така е идеален за вашите кебапи, фалафеле и различни видове месо (бяло и червено). Не забравяйте да разгледате нашите леки рецепти, ще намерите както предястия, така и десерти, сосове, кремове ...