рецепта

Приготвянето на вкусни доматени пилешки гърди е по-лесно, отколкото си представяте. И то е, че без съмнение пилешките гърди на скара са без съмнение едно от най-лесните, леки и вкусни ястия, които често приготвяме в кухнята си. Това е така, защото съставките се приготвят много бързо и когато се смесят, те са много добре в чинията.

Благодарение на сложността и разнообразието на нашите култури, има няколко версии на тази пилешка гърда. Този път ви предлагаме стъпките за приготвяне на вкусна доматена пилешка гърда.

Както подсказва името му, ключът е в доматения сос, който се приготвя не само с домати, но и включва и други съставки, като: чушки, лимонов сок и докосване на захар. Следователно сосът е плътен и много вкусен. Всъщност може дори да се използва като вкусно потапяне за хляб.

Препоръчваме ви да приготвите това ястие, когато искате да хапнете нещо съществено и нямате много време за приготвяне, които изискват много стъпки. Или може би сте прекалено гладни и не искате да чакате твърде дълго и не искате да ядете и сладкиши.

Доматените пилешки гърди са чудесни както за обяд, така и за вечеря. Тук ви разкриваме рецептата, която можете да опитате.

Рецепта за пилешки гърди с доматен сос за 4 души

Рецептата, която ви представяме по-долу, обслужва 4 души. Разбира се, ако имате повече гости, добавете сумата пропорционално. За да можете да опитате вкусна пилешка гърда и да нямате друг избор, освен да смучете пръстите си, ще ви трябва:

  • 3/4 чаша масло (180 ml). Ще го разделим на две части: 1/2 чаша (120 мл) и 1/4 чаша (60 мл).
  • 1 шепа пресен босилек, нарязан на панделки (5 г).
  • 4 пилешки гърди (приблизително 1 кг).
  • 6 домата, нарязани на малки кубчета (100 g).
  • 5 супени лъжици доматено пюре (25 ml).
  • 1/4 чаша зехтин (60 ml).
  • 3 скилидки смлян чесън (5 г).
  • Сол и черен пипер на вкус.

Как да приготвите вкусните си доматени пилешки гърди?

Пилешките гърди обикновено са филетирани. Най-малко четири гърди идват на килограм. От всяко от тези парчета можете да вземете две донякъде значителни парчета или да го оставите както е. Уверете се, че имат разрез, който е удобен за вас, за да подправите и подготвите.

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да подправите пилето. За това добавете сол и черен пипер на вкус. Ако желаете, можете да използвате подправка. След като тази стъпка е готова, оставете пилето да си почине в отделна купа.
  2. Добавете зехтин в голям тиган, на слаб огън, и поставете гърдите там.
  3. Добавете 1/4 чаша разтопено масло върху гърдите. Варете ги до златисто кафяво и след това ги извадете от тигана и ги оставете настрана.
  4. Добавете зехтина обратно в тигана и изчакайте да се загрее малко, като държите на слаб огън.
  5. Изсипете домата на кубчета. Добавете също чесъна, 1/2 чаша масло, доматеното пюре и разбъркайте всичко. Изчакайте маслото да се разтопи.
  6. След като сосът има желания вкус, добавете пилешките гърди и ги оставете да се накиснат във вкуса.
  7. Когато сте готови за сервиране, точно преди да добавите листата босилек. Това ще му придаде много ароматно докосване.

Готови, вече имате вкусните си пилешки гърди в доматен сос. Можете да ги придружите с любимата си безалкохолна напитка или дори да ги придружите с хубаво бяло вино. Можете също така да им се насладите, придружени с богата гарнитура (картофено пюре, къси пълнозърнести тестени изделия, ориз или салата.

Някои препоръки

Можете да добавите някои специални щрихи към вашите доматени пилешки гърди. Най-хубавото е, че можете да добавите някои вкусове, за да му придадете предпочитаното докосване. Например можете да добавите лимонов сок, за да им придадете вкусен кисел вкус.

Търси се горчиво докосване? Има няколко начина да го направите. В този случай ви препоръчваме да използвате стафиди. Това е съставка, която ще придаде на гърдите ви екзотичен и изискан вкус. Добавете ги, докато пилето се готви.

Както споменахме в началото, има много рецепти, за да се насладите на това вкусно доматено пиле. Всичко е в съставките, които добавяте към соса. Можете да добавите провансалски билки заедно с доматите, чесъна и всички останали съставки.

Други съставки, които можете да използвате много често, са лук и зелен пипер или сладък чили. Добавянето на малки картофи на кубчета заедно със соса също е отлично опция за вашите доматени пилешки гърди.