приготвяне

Не винаги се вземат предвид големите ползи от тази зърнена култура. Затова искаме да знаете тези рецепти за приготвяне на ечемичено мляко, тъй като те са от голяма помощ при всяка диета.

Ще комбинираме ползите от ечемика с други вкусни напитки. В резултат на това ще получим много питателна и освежаваща подготовка. Не губете подробности!

Ечемик: какво е това и защо да го консумираме

Ечемикът е зърнени култури, чието отглеждане датира от около четири хиляди години. Има разнообразие от белен или перлен ечемик, като последният е най-изискан. Можете също да го консумирате смлян, какъвто е примерът с брашно.

Ечемиченото мляко е растителна напитка, подобна на кравето мляко. Е богата на протеини, захари, минерали и витамини които предпазват тялото от различни заболявания, включително рак.

Елиминирайте лошия холестерол

Активните принципи на ечемика блокират производството на лош холестерол от черния дроб. Също така, тази зърнена култура насърчава доброто храносмилане и се бори със запека.

От своя страна, разтворимото влакно, наречено бета-флукан, забавя усвояването на глюкозата. Освен това е диуретик, детоксикатор, противовъзпалително и антисептично средство.

Следователно, това е идеална храна за отслабване.

В допълнение към това има и висока концентрация на селен, който се бори със свободните радикали и насърчава еластичността на кожата. Той е богат на витамини В, С и К и източник на калий, магнезий, фосфор и мед.

При всичко това, консумацията на ечемик е полезна за бъбреците, далака, стомаха, дебелото черво и кожата, наред с други органи.

Срещу безпокойство и умора

Ечемикът помага противодействат на тревожност, физическа и психическа умора, цистит, варицела и треска. Освен това предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб и детоксикира важни органи на тялото.

В допълнение, богатият му вкус го прави вкусен по всяко време на деня, така че ечемичено мляко ще бъде идеален спътник за деца и възрастни.

От друга страна, трябва да знаете, че обикновено се сервира студено, така че ще бъде вкусно естествено освежаване.

Различни рецепти за приготвяне на ечемичено мляко

1. Ечемичено мляко със сол

Съставки

  • 1 чаша ечемик (200 г)
  • 2 чаши вода (400 ml)
  • 1 щипка морска сол

Разработване

  1. Измийте добре зърнените култури
  2. След това се вари 6 минути във 2-те чаши вода на силен огън
  3. Понижете до слаб огън и варете 20 минути
  4. Добавете солта
  5. Накрая свалете от огъня и смелете

2. Сладко ечемичено мляко

Съставки

  • 100 грама ечемик (1/2 чаша)
  • Мед на вкус
  • 1 пръчка канела
  • Кора от половин лимон
  • 1 литър вода

Разработване

  1. Измийте много добре ечемика
  2. Сварете в литър вода, докато омекнат
  3. След това добавете канелата и лимоновата кора
  4. Накрая добавете меда на вкус
  5. Оставете да се охлади и сервирайте

3. Втечнено ечемичено мляко

Съставки

  • 1 щипка сол
  • 1 чаша ечемик (200 г)
  • 4 чаши вода (800 ml)
  • Натурални подсладители (канела, екстракт от ванилия или мед)

Разработване

  1. Първо накиснете ечемика в купа с вода за 12 часа, за да омекне.
  2. Изплакнете добре и отцедете, за да отстраните примесите
  3. След това смесете ечемика с 2 чаши вода, като постепенно увеличавате скоростта
  4. Прецедете с помощта на лъжица, за да извлечете млякото
  5. След това добавете избрания подсладител на вкус. Разбийте го много добре
  6. За финал добавете щипка сол
  7. Сервирайте го студено

Не забравяй запази самообладание какво остава в добре затворен контейнер. Освен това ечемикът, който остава след извличането на млякото, може да се използва за приготвяне на бисквитки.

4. Ечемик с мляко

Съставки

  • 1 чаша перлен ечемик (200 г)
  • 1/2 литър мляко (2 чаши и половина)
  • 1 кутия кондензирано мляко (200 мл)
  • 2 канелени пръчици
  • 1 лъжица ванилия
  • 1 щипка сол
  • Ментови листа

Разработване

  1. Първо, накиснете ечемика за една нощ. След това го измийте и отцедете
  2. Варете ечемика в четири чаши вода за 45 минути. Добавете още вода, ако е необходимо
  3. Когато ечемикът омекне, добавете млякото, кондензираното мляко, канелата, ванилията и щипка сол. След това го оставете да се готви, докато се сгъсти
  4. За финал оставете да се охлади и сервирайте с канела на прах и листа от прясна мента.

Както можете да видите, тези рецепти са прости, евтини и вкусни. Освен това можете да се възползвате от всички свойства на ечемика в един апетитен препарат. Не чакайте да опитате!