Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

рецепта

Съставки за 4 човека):

600 г пилешки гърди, 250 г гъби Портобело, 1 праз, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 1/2 чаена лъжичка гъби на прах, 2 супени лъжици зехтин и сол.

Разработка:

Чесънът, лукът и празът се нарязват на ситно и се запържват, като се добавя малко сол. Когато са добре поширани, добавете нарязаното на 1,5 см кубчета пиле, посолете го и го оставете да покафенее. След това се добавят гъбите, нарязани на малки кубчета (0,5 - 1 см от всяка страна). По желание можете да добавите на вкус бяло вино, ракия или друг ликьор.

Това ястие е много богато на калий, богато е на фибри, фосфор, калций, витамин С, фолиева киселина, каротини, качествени животински протеини и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, особено наситени. Той има нисък ГИ. Съдържа витамини (А, група В, К и Е и други минерали (магнезий, натрий, желязо, цинк, йод и селен).

Коментари за спортисти: Това е леко и нискокалорично ястие. Поради високото си съдържание на качествени животински протеини, нисък ГИ, оскъдни наситени мазнини, богато на минерали, особено на калий и богато на витамини и антиоксиданти, то е много подходящо ястие, което да е част от основната диета на спортиста, както и тази на тренировки и/или състезания, особено при онези спортисти, които тренират в сила и в следтренировъчна и/или състезателна храна.

Калоричен прием: Пълната рецепта осигурява 1030 Kcalories, от 257 до 343 Kcal на порция, в зависимост от размера.