гъбена

Тази супа с пилешки гъби с ниско съдържание на въглехидрати е кремообразно, успокояващо ястие от вкусна комфортна храна. С три вида сирене, три вида гъби и най-нежното и вкусно пиле!

Така че в миналото, веднага след колежа, работех усилено и чаках маси в нов ресторант в града. Наричаха го „Американски грил“ на Грейди, някой от тях помни ли го? Трябва да кажа, че храната им ми остави трайно впечатление.

Те имаха най-добрата пилешка паста на скара ... беше кремообразна, сирене и толкова добра, че можех да ям само половин поръчка.

Неговата пудинг от хляб печели награди и ме превърна в любител на пудинг от хляб и до днес.

Тяхната супа от сирене с броколи беше извън класациите, толкова по-добра от Panera, просто казвам. Обичах да работя там и ОБИЧАХ да ям храната им.

Особено тяхната супа от пилешки гъби! Беше кремообразно и уютно, натъпкано с нежно пиле и сърдечни гъби. Устата ми се насълзява, докато я описвам.

През последното десетилетие го приготвям у дома и усъвършенствам рецептата си. И сега го споделям с вас!

Давам ви най-вкусното създаване на супа с ниско съдържание на въглехидрати: Пилешка супа с гъби!

И както вероятно се досещате, той е пълен с гъби - три различни вида, за да бъдем точни: бели гъби, гъби portobello (известни също като гъби кремини или бебешки бела гъби) и гъби шийтаке (любимите ми!) Те наистина дават тази рецепта на гъби супа богата и земна дълбочина, която е наистина вкусна.

Ако се чудите за него калории в гъбите те всъщност са доста ниски. В чаша сурови гъби има само около 15 калории и само около 2,3 грама въглехидрати.

Гъбите също са добър източник на разтворими фибри и е установено, че имат високи нива на някои антиоксидантни съединения, които могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак.

Ако обичате гъби, ще ви хареса тази супа!

Той е зареден с толкова много вкусни съставки ... нежни парченца пилешки гърди, сотиран лук и чесън, прясна мащерка, пармезан, сирене Monterey Jack, крема сирене, вино марсала и пилешки бульон. Толкова много удоволствие от гърнето, приятелю!

Освен това се случва да е без въглехидрати и без глутен! # винаги печелим

Разбира се, ако искате да бъде още по-сърдечен и засищащ, можете да добавите малко варен див ориз, макаронени изделия от пене или да го поднесете с хубав пшеничен хляб. Всяко от тях би било вкусно.

Или сервирайте както е за супата с пилета и гъби с ниско съдържание на въглехидрати.

Как се прави супа от пиле и гъби:

  1. Започнете с подправяне на нарязаното пиле със сол и черен пипер. Сотирайте пилешко в голяма холандска фурна на средно силен огън в малко зехтин, след което извадете от тигана с решетъчна лъжица.

  1. Добавете гъбите в тенджерата, разбъркайте и задушете за 6 минути. (Ако искате да резервирате няколко супени лъжици гъби за украса, извадете ги от тенджерата и резервирайте).

    1. След това добавете лука, чесъна, мащерката, градинския чай, виното марсала, солта и черния пипер и задушете още 4 минути.

  1. Добавете пилешкия бульон и оставете да къкри.

  1. Добавете пилето в тенджерата и оставете супата да къкри 10 минути непокрита.

  1. Премахнете стръковете мащерка и смесете в крема сирене, пармезан и сирене Monterey Jack, докато стане гладко.

Обичам да гарнирам това лакомство със запазени гъби, заквасена сметана и още сирене от Монтерей за най-доброто преживяване с кадифена богата супа.

Тази супа от пилешки гъби е толкова кремообразна и успокояваща, че определено ще ви затопли отвътре навън.

Рецепта за супа от пиле и гъби (с ниско съдържание на въглехидрати) Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 35 минути Общо време 45 минути

Тази супа с пилета и гъби с ниско съдържание на въглехидрати е кремообразно, здравословно и успокояващо ястие. С три вида сирене, три вида гъби и най-нежното и вкусно пиле!

Курс: Предястие, Вечеря, Предястие, Супа Кухня: Американска Ключова дума: Пилешка супа с гъби Порции: 7 порции Калории: 476 kcal Автор: Holly Sander Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 1/2 паунда пилешки гърди, нарязани на хапки от 1 ich и подправени с 1 чаена лъжичка сол и черен пипер
  • 16 унции гъби
  • 8 унции бебешки гъби portobello
  • 8 унции гъби шийтаке
  • 1 голям жълт лук, смлян
  • 6 скилидки чесън, смлени
  • 1 пакет листа от мащерка, оставени на стъблото, изплакнати, изсушени и завързани в 2-3 опаковки с кухненски конец
  • 10 листа от градински чай се изплакват, изсушават и нарязват на ситно
  • 5 супени лъжици сладко вино Марсала
  • 5 чаши пилешки бульон
  • 6 унции крема сирене
  • ½ чаша настърган пармезан
  • 1/3 чаша натрошено сирене Monterey Jack
  • Заквасена сметана от сотирани гъби, настърган кашкавал Monterey Jack или магданоз за гарнитура

  1. Добавете зехтин към холандска фурна или голяма тенджера на средно силен огън. Добавете пиле и гответе 10 минути, след това извадете пилето от тигана с решетъчна лъжица и оставете настрана.
  2. Добавете всички гъби и задушете за 6 минути. Резервирайте 2 супени лъжици варени гъби за гарнитура, ако желаете.
  3. Добавете лук, чесън, мащерка, градински чай, вино Марсала и задушете още 4 минути.
  4. След това добавете пилешкия бульон и оставете да къкри. След това добавете пилето и оставете да къкри 10 минути непокрито.
  5. Извадете стръковете мащерка от тенджерата и изхвърлете. Разбийте крема сиренето, пармезана и сиренето Monterey Jack, докато стане гладко.

Можете да изпържите запазените гъби в малко зехтин, за да ги използвате като декорация.

  • Гарнирайте с допълнителни гъби, заквасена сметана, сирене Monterey Jack и магданоз.

    • Информация за храненето (нисковъглехидратна) Рецепта супа от пилешки гъби Количество на порция Калории 476 калории от мазнини 207 % Дневна стойност * Дебел 23g35% Наситени мазнини 9gЧетири пет% Холестерол 147mg49% Натрий 660mg28% Калий 1287mg37% Въглехидрати 17g6% Фибри 2g8% 8g захар9% Протеин 48г96% Витамин А 478IU10% Витамин Ц 6 mg7% Калций 169mg17% Желязо 2mgединадесет% * Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.