енергия

Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата на Карлос Аргуино Спагети с чоризо.

Спагети:

Въглехидратите (нишесте) са най-разпространените хранителни вещества в спагетите, така че е много интересна храна в ситуации на физически усилия Y. психически. Трябва да помним, че единственото гориво, което мозъкът използва, за да функционира, е захарта, която идва от тези храни, богати на въглехидрати.

Най-важният протеин в пастата е глутенът, протеин, който хората, страдащи от целиакия, не могат да усвоят правилно, така че те ще направят рецептата с оризови спагети.

Протеините на спагетите са непълни, така че хранителната стойност на ястието се обогатява от присъствието на хоризо: протеините и на двата се комбинират помежду си, като по този начин се получават пълноценни протеини.

Ниското количество мазнини в тестените изделия е предимство, като се имат предвид настоящите препоръки за намаляване на количеството мазнини в нашата диета. Но винаги трябва да вземете предвид как се правят тестените изделия, така че да не се използват сосове или съставки с много мазнини, които увеличават калорийния прием на ястието.

Букетът:

Букетът garná ще ни помогне да подобрим храносмилането, в допълнение към обогатяването на ястието с витамини, минерали и антиоксиданти, микроелементи, които са оскъдни в тестените изделия.

Зеленчуци:

Използваните зеленчуци добавят фибри, витамини и минерали към днешното ястие. Разнообразието от съставки е по-важно от количеството на чинията, тъй като по този начин ще бъдем напълно подхранени.

Чоризо:

Добър навик е да обезмасняваме готварския бульон, тъй като по този начин можем да се насладим на вкусни ястия, без да се страхуваме, че калорийният прием ще бъде прекомерен.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ

Първо, салата от плодове и зеленчуци, за да се допълни приносът на витамини, минерали и фибри, а за десерт домашно приготвен флан, който да допълни приноса на качествени протеини и калций.