Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Вече ви разказвах много пъти за свойствата, които спанак. Показах ви как да приготвите няколко рецепти с този зеленчук; чушки, пълнени със спанак със сос бешамел, юфка в спаначен сос и извара. Пробвали ли сте ги вече?.
Някои от вас ме помолиха за по-опростена подготовка, която би ви позволила да въведете тази съставка във вашата диета, затова ви предлагам рецепта, която ще приготвите след половин час; Спаначено суфле, пълнено със сирене.
Никога не бях приготвял солено суфле и истината е, че то ме изненада завинаги. Както знаете, този препарат има супер пухкава и мека консистенция, поради което се превръща в перфектен вариант за лека храна. Можете да го използвате и като начало, за да изненадате гостите си;).
Състав за 2 човека:
- 4 средни яйца
- 100 гр. Варен спанак
- Сирене (по избор за пълнежа)
- Сол и черен пипер
Как го правим?
Първо, готвим спанака във вода и сол и запазваме. Ако искате да го направите по-бързо, можете да си купите тенджера с вече сварен спанак.
Взимаме две купи. В една добавяме жълтъците, а в друга белтъците.
В купата с жълтъците добавете спанака, чушката и солта и разбийте с миксера, така че да е гладък крем и суфлетата да нямат бучки.
Загряваме фурната до 160 градуса отгоре и отдолу.
Подреждаме купичките, където ще приготвим суфлетата на една от тавите. Използвала съм силиконови форми за мъфини.
От друга страна побеждаваме белите до сняг с щипка сол и когато ги имаме, ги добавяме към предишната смес, обединявайки всичко с обгръщащи движения, за да не падат.
Изсипваме напълнена супена лъжица във всяка форма. В средата слагаме парче сирене, което искаме, или шепа настъргано сирене и добавяме още една препълнена супена лъжица от сместа. Някои съм сложил със сирене, а други без него. Ако харесвате спанака, ще ви хареса по един или друг начин, но сиренето му придава по-сочно докосване в центъра.
Поставяме във фурната и печем около 20 минути или докато не видим, че когато сложим нож, те излизат чисти.
Ето как изглеждат тези със сирене отвътре:
Харесахте ли ги? Надявам се да бъдете насърчени да ги изпробвате, защото са много здравословни, лесни и вкусни.
При всякакви въпроси с удоволствие ще ви отговоря: *