МАДРИД, 5 февруари (EUROPA PRESS) -

по-нисък

При голяма група пожарникари в американския Среден Запад по-голямото придържане към диетата в средиземноморски стил е свързано с по-ниски рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания (ССЗ), според ново проучване, ръководено от изследователи от Харвардското училище за обществено здраве (HSPH) и „Cambridge Health Alliance“ (CHA), в Кеймбридж, Масачузетс, САЩ.

Изследването, публикувано този вторник в онлайн изданието на "Plos One", е първото, което оценява ефектите от диетата в средиземноморски стил сред група млади работещи възрастни в САЩ. „Нашето проучване добавя допълнителни доказателства, демонстриращи ползите за здравето от средиземноморската диета, дори след адаптиране към упражненията и телесното тегло“, обяснява Стефанос Калес, доцент в катедрата по екологично здраве в HSPH и ръководител на медицината.

Известно е, че пожарникарите в САЩ имат високо разпространение на затлъстяването и рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). В предишни проучвания е доказано, че средиземноморската диета, богата на риба, ядки, зеленчуци и плодове, е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, но като цяло анализите са извършвани при възрастни хора, хора с някакви заболявания и сред средиземноморските популации.

Учени анализираха медицински данни и данни за начина на живот, включително хранителни навици, от настояща кохорта от 780 мъже пожарникари в американския Среден Запад, регион, който обхваща щатите Илинойс, Индиана, Айова, Мичиган, Минесота, Охайо, Уисконсин, Северна Дакота, Южна Дакота, Канзас, Мисури и Небраска. Експертите разработиха модифицирана оценка на средиземноморската диета (MMDS), за да оценят хранителните модели на участниците.

Групата пожарникари с най-голямо придържане към диетата в средиземноморски стил показа 35 процента по-нисък риск от метаболитен синдром, състояние с рискови фактори, включително голяма талия, високи триглицериди, нисък HDL ("холестерол добър"), нива на холестерол, високи кръвно налягане и висока кръвна захар.

Групата с най-висок MMDS също имаше 43% по-нисък риск от напълняване в сравнение с групата с най-нисък MMDS. Освен това по-голямото придържане към диетата в средиземноморски стил е значително свързано с по-висок HDL холестерол и намален LDL холестерол („лош холестерол“).

Проучването показва, че популяризирането на диети в средиземноморски стил може да има значителни ползи за здравето на младите хора и работещото население. „Следващата логична стъпка в нашето изследване е да анализираме използването на работното място за конкретно популяризиране на средиземноморските хранителни навици сред пожарникарите и други работници в САЩ“, каза Джъстин Янг, водещ автор на изследването и постдокторант в HSPH.