средиземноморската

Екип от учени от Изследователската група за дихателна патология на IDIAP Jordi Gol в първичната медицинска помощ (GEPAR-AP) извърши разследване, за да идентифицира най-често срещаните диетични модели на пушачи без дихателни симптоми и да изследва връзката между това, което ядат и нарушената белодробна функция.

Тази работа, публикувана в "BMC Pulmonary Medicine", заключава, че средиземноморската диета е защитен фактор за белодробната функция, в допълнение към факта на отказване от тютюнопушенето, докато прекомерната консумация на алкохол и западната диета (с високо съдържание на мазнини и захар и с ниско съдържание в бобовите и зеленчуците) е свързано с влошаване на състоянието на белите дробове.

Основният изследовател на проекта Мар Сорли от RESET-DIET и Франсиско Мартин Лухан, координатор на групата GEPAR-AP на IDIAP, обясниха, че „тютюнопушенето е основната причина за влошаване на здравето на белите дробове, но има и други участващи фактори, сред които откриваме хранителни навици ".

Фактът, че някои диети имат благоприятен ефект върху превенцията, развитието и прогресирането на хроничните заболявания, се признава все по-често. По-специално в случай на респираторни заболявания, няколко наблюдателни проучвания са идентифицирали ефектите на някои храни при заболявания като астма и ХОББ, но няма проучване, което да оценява ефекта на средиземноморския хранителен режим върху превенцията на респираторни заболявания при пушачи.

Ученият Мар Сорли посочи, че „целта на нашето проучване е да се идентифицират хранителните режими на пушачите без белодробно заболяване, да се види въздействието на цялостната диета върху здравето на дихателните пътища и да се оцени дали модифицирането на хранителния режим има възможно клинично приложение за запазване на белодробната функция ".

Изследването е проведено с 207 пушачи без респираторни заболявания на възраст между 35 и 70 години, избрани на случаен принцип в двадесет центъра за първична помощ в района Тарагона-Реус на Каталунския здравен институт, включени в проучването RESET. Участниците попълниха въпросник за честотата на храните от 45 точки, валидиран за населението на Испания, в който предоставиха информация за диетата си през предходните 12 месеца. Белодробната функция се оценява чрез спирометрия.

Средната възраст на участниците е 51 години, а 44% са мъже. При повече от 22% от участниците спирометрията показва промени в белодробната функция (47 пушачи), като по-голямата част е с лека интензивност (72,3%). Увреждането на белодробната функция е по-често при мъжете, отколкото при жените (30,8% срещу 16,4%).

В проучването бяха идентифицирани три основни режима на хранене: консумация на алкохол, модел на запад и средиземноморски тип. Моделът на консумация на алкохол се характеризира с прекомерен прием на вино, бира и/или дестилирани напитки (уиски, джин, коняк и др.); При западните се откроява консумацията на червени и сушени меса, млечни продукти, сладки напитки, десерти и сладкиши, както и ниският прием на плодове, зеленчуци, бобови растения и риба. Средиземноморската диета се характеризира с високата консумация на птици, яйца, риба, зеленчуци, бобови растения, картофи, плодове, ядки и сушени плодове.

Според резултатите от проучването, влошаването на белодробната функция е свързано със следване на модел на консумация на алкохол и един от западния тип, особено при жените, докато средиземноморската диета може да има защитен ефект върху белодробната функция. Въпреки че основният и най-ефективен фактор за защита за запазване здравето на белите дробове е спирането на тютюнопушенето, изследователите заключават, че съветите за промяна на хранителните навици могат да бъдат ефективни за запазване на белодробната функция.
.Изготвяне