Академията за средиземноморска гастрономия организира вечеря, приготвена от Сан Роман, Фриас, Монторо, Хурадо и Торебланка за 120 души

Споделете статията

Пабло Монторо. информация

престижни

Готвачите Мария Хосе Сан Роман от ресторант Монастрел, със звезда Мишлен и две слънца Репсол; Дани Фриас, от La Ereta; Пабло Монторо, от Монторо Кетъринг; Хорхе Хурадо от Don Carlos & Celeste и готвачът на сладкиши Jacob Torreblanca (Torreblanca) ще готвят нощта на 19 юли за 120 души в ресторант La Ereta в така наречената „Средиземноморска културна вечеря“ в обстановката на Гастрономическата столица на Аликанте на Средиземноморието, назначаване, което той споделя с ливанския град Бейрут, и под организацията на Академията за средиземноморска гастрономия със седалище в Аликанте- и Impuls Group.

Сан Роман ще приготви ливанско ястие, Фриас - преинтерпретация на кока амби тонина, Монтора - крило на Ландес, Джурадо - домат и сладко от козе сирене, а Торребланка - настурция с шоколад и ванилия (печеливш десерт от последната Световна купа по сладкиши в Лион за Най-добрият десерт в стаята).

Тази инициатива има за цел да установи Аликанте като място за среща на различни култури чрез гастрономия, насърчавайки средиземноморската диета. Събитието, с цена от 120 евро на корица, има максимален капацитет от 120 души и ще бъде представено следващата седмица. Ще има и излъчване на събитието в стрийминг, с участието на блогъри и критици на храните. След вечеря ще се проведе парти в Казино де Аликанте с изпълнение на групата Los Happys. На тържеството ще присъстват диригентите Мария Гаро и Антонио Идалго Галан, и двамата водещи на регионалната телевизия в региона Мурсия.

Присъствието на кмета на Аликанте Луис Баркала; президентът на Diputación Carlos Mazón, който ще встъпи в длъжност същия ден сутринта; регионалният секретар на туризма Франческо Коломер и директорът на Casa Mediterráneo, Хавиер Хергета, наред с други власти, както и членове на международната общност, пребиваващи в провинцията, по-специално руски и норвежки, и известни личности като тореадора Пепин Лирия.

Организацията възнамерява събитието да бъде културна инициатива с национални и международни последици, която ще бъде последвана от други дейности, свързани с Аликанте като Гастрономическа столица на Средиземно море 2019, която ще се проведе след летния период.

Това е първият акт, отворен за обществото в Аликанте, който Средиземноморската академия по гастрономия провежда, след като избра Аликанте за седалище и сподели гастрономическата столица на Средиземно море с Бейрут.