Това предлага Световният институт за ресурси в последния си доклад "Създаване на устойчиво бъдеще на храните"

Свързани новини

В момента има голям дефицит между сумата от храна които се произвеждат и количеството, необходимо за изхранване на всички жители, в които ще се настани планетата 2050. За тази година се изчислява, че на Земята ще има почти 10 000 милиона души, приблизително 3 000 милиона "уста" повече от 2010 г. например.

меню

Хранете 10 милиарда души в устойчив До 2050 г., по мнението на Световния институт за ресурси, неправителствена организация, посветена на научните изследвания, тя изисква да се запълнят три празнини:

1. 56% хранителна разлика между калории от култури, отглеждани през 2010 г. и необходими през 2050 г. при „нормален“ растеж.

2. Разлика от 593 милиона хектара земя (площ почти два пъти по-голяма от Индия) между глобалната площ на земеделските земи през 2010 г. и прогнозираното земеделско разрастване през 2050 г.

3. Разлика за смекчаване на емисиите на парникови газове (ПГ) с 11 гигатон между очакваните селскостопански емисии през 2050 г. и целевото ниво, необходимо за поддържане на глобалното затопляне под 2 ° C (от съществено значение за предотвратяване на глобалното затопляне). най-лошите климатични въздействия).

Изследванията на гореспоменатия институт за това как да се създаде устойчиво бъдеще на храните са идентифицирани 22 решения които трябва да се прилагат едновременно, за да се запълнят тези пропуски. Относителната важност на всяко решение варира в различните държави, подчертават авторите. Но решенията са организирани в това, което те наричат ​​"петстепенно меню":

1. Намалете растежа на търсенето на храни и други селскостопански продукти (намаляване на отпадъците, приемане на по-устойчиви диети, избягване на конкуренция между биоенергията и селскостопанските продукти, постигане на равнища на плодовитост на ниво заместване и др.).

две. Увеличете производството храна без да се разширява земеделска земя (увеличаване на производителността на добитъка и пасищата, подобряване на посевите, правилно управление на водата и почвата, адаптиране към изменението на климата и др.).

3. Защита на природните екосистеми (свързване на производителността с опазването на зелените площи, подпомагане на разширяването на посевите, когато е неизбежно, към земи с ниски екологични разходи за възстановяване, възстановяване на изоставени или непродуктивни земеделски земи в горите или други естествени местообитания, опазване на торфища и др.).

4. Увеличете предлагането на риба (ефективно управление на дивия риболов, подобряване на производителността на аквакултурите и др.).

5. Намалете емисиите на парникови газове на селскостопанско производство (намаляване на ентеричната ферментация чрез нови технологии, намаляване на емисиите чрез по-добро управление на оборския тор, както и торове - чрез увеличаване на ефективността при използването на азот -, използване на не-изкопаеми енергийни източници, прилагане на реалистични възможности за улавяне на въглерод в почвите - такива като агролесовъдни и др.).