Яденето на боровинки може да помогне в борбата със затлъстяването забавяне на развитието на мастните клетки (адипоцити), според проучване на Тексаския женски университет в Дентън (САЩ), публикувано на срещата Experimental Biology 2011 на Американското общество за хранене.

мазнините

Изследователите, водени от Шивани Моге, анализираха ролята на боровинки полифеноли в диференциацията на адипоцитите, процесът, при който неспециализираните клетки придобиват характеристиките на тези клетки на съединителната тъкан на животни, специализирани в синтеза и съхраняването на мазнини. The растителните полифеноли се борят с адипогенезата, което е развитието на мастните клетки и те индуцират липолиза, тоест разграждането на мазнините.

Изследването е проведено в тъкани на мишки в култура. Експериментите разкриват, че съдържанието на липиди в контролната група е значително по-високо, отколкото в тъканите, които са получили три дози полифеноли от боровинки. Най-високата доза полифеноли постига 73% намаление на липидите и най-малкото намаление от 27 процента.

„Все още трябва да тестваме тази доза при пациенти, за да видим, че няма вредни ефекти и дали те са ефективни?“, Казва Моге. “Установете най-добрата доза за хората ще бъде важно ", добавя той, като гарантира, че вече е факт, че боровинките могат да помогнат за намаляване на образуването на мастна тъкан в телата ни .

Тези нови резултати добавят към списъка на ползите, свързани с боровинките, които вече са показали способността си да се борят със сърдечните заболявания и метаболитен синдром.