Последният основен доклад за рака потвърждава препоръките за неговото предотвратяване: намалете консумацията на ултрапреработено и червено месо и увеличете консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения.

Световният фонд за изследване на рака и Американският институт за изследване на рака току-що публикуваха своя трети експертен доклад, който обобщава всички доказателства за това как диетата и физическата активност могат да повлияят на биологичните процеси, които подпомагат развитието и прогресирането на това заболяване. Това е това, което е известно, а останалите са глупости: както в двата предишни доклада, Рейки, екстракт от шафран, зародиши от зелена пшеница и други подобни глупости са забележими от тяхното отсъствие. И това не се дължи точно на липсата на място, ако този отчет се откроява в сравнение с предишните, то е поради своята дължина: той се състои от около 12 000 страници в неговата цялост (можете да го изтеглите компресиран на тази връзка) и неговата обобщена версия, около 100 (тук за изтегляне). Жалкото е, че поне за момента - и за разлика от 2-рия доклад - няма материали на испански.

по-малко

Новостите на този трети доклад се фокусират върху увеличаване на научните доказателства, а не върху препоръки (които по същество са много сходни с тези на неговия предшественик). Специален акцент обаче е поставен върху спазването на всички „противоракови“ препоръки като цяло, които придобиват реална полза, когато се прилагат като общ начин на живот, при който цялото е повече от сумата на частите.

Един от най-интересните инструменти в този доклад е графичната матрица, в която визуално се показва информация за това как различни диетични аспекти, телесно тегло и физическа активност могат да бъдат свързани с риска от рак. Степента на доказателствата за връзката на всеки елемент като причинен или превантивен фактор на рака е класифицирана в три категории: оскъдни доказателства, вероятни доказателства и убедителни доказателства.

Резюме Резюме на препоръките за превенция на рака

Както казах, ако този доклад се откроява с нещо, това е поради обхвата на неговата информация. Можете обаче да получите достъп до супер резюме - за хора без време да прочетат 12 000 или 100 страници - по въпросите, които ни интересуват най-много. И така, това е всичко, което е известно в момента, свързано с диетата и физическата активност за намаляване на риска от рак, и това са основните препоръки:

Знам, че може да изглеждат като твърде прости препоръки, но нищо от това: да се види кой е красивият, който стриктно ги спазва. Бих искал да подчертая някои специфични аспекти: любопитно е, че съобщението за червеното и преработеното месо е практически същото като това на втория доклад (от 2007 г.) и дори това на първия (от 1997 г.) въпреки факта, че е през 2015 г., когато всичко, което светът си стисна ръцете, когато СЗО повтори същата препоръка от независимо разследване по въпроса.

Темата за алкохола също не се губи; Въпреки че съобщението от 2-ри доклад (и 1-ви) беше в същия ред, в това се правят две твърди твърдения: че произходът на алкохола няма значение - той дава същия алкохол като вино или бира; и че няма праг за консумация на алкохол, под който рискът от рак не се увеличава, поне за някои видове рак. Тоест за неговата профилактика е по-добре да не пиете никакъв алкохол, откъдето и да идва.

Нека да поговорим и за абсурдния навик, който някои хора имат да приемат добавки, сякаш няма утре, и също така да вярваме, че го правят, за да предотвратят рак. Нещо повече, докладът предупреждава, че високите дози бета-каротинови добавки - семейство жълто-оранжеви пигменти, свързани с витамин А - могат да увеличат риска от рак на белия дроб при някои хора. Поради тази и други причини експертите заключават, че адекватната и разнообразна диета вероятно предпазва по-добре от рак, отколкото хранителните добавки.

Нека продължим да разглеждаме съветите - също включени в предишни версии - относно целесъобразността на кърменето. Тази лактация предпазва майката от рак на гърдата, а децата срещу наднормено тегло и затлъстяване и следователно срещу ракови заболявания, за които наднорменото тегло и затлъстяването са рисков фактор.

Ако някой се интересува особено от ролята на определени диетични елементи и тяхното въздействие върху риска от различни видове рак, той може да се консултира със следните връзки. В случай че някой очаква големи разкрития, имайте предвид, че няма изненади, които да се открояват от обявеното в общите препоръки:

Една последна мисъл

Този трети доклад за диетата, физическата активност и рака предоставя откровено невероятно количество информация, обособена в конкретни теми и достъпна чрез множество връзки, с които всеки може да се консултира на тази връзка.

Без ситуацията да започне да изглежда като Blade Runner - или може би повече заради това - здравето, продължителността на живота като цяло и по-специално годините на здравословен живот, които ни предстоят, са една от основните грижи на целия свят. В този сценарий черният звяр има име: рак. Всеки има различни случаи на рак около себе си, увеличение, пряко свързано с това на търговците на дребно, които твърдят, че имат решения за това, което - в момента - понякога нямат. Последица от нашата склонност да се държим за горящ нокът, дори извън разумното. Нещо, което математикът-универсалист Анри Поакаре улови с великолепна фраза: „Ние също знаем колко жестока може да бъде истината понякога и се чудим колко по-утешителна е измамата“.

Ако в даден момент отчаянието ви направи доверчиви и обмислите да обърнете внимание на тези шарлатани - с или без медицинска степен, има такива -, винаги можете да прибегнете до тази прекрасна публикация на Хулио Басулто, в която за около 10 минути видео поставя крушите в стаята на един от тях и техните отклоняващи се противоракови диетични съвети, което не е нищо подобно на това, което науката държи отдавна. Мозъкът ни се пюрира с толкова много куркума, джинджифил, алкална вода и всякакви дреболии, когато става въпрос за предотвратяване, избягване и дори излекуване на тази ужасна болест. По тази причина може да не ви хареса това, което ще прочетете по-нататък.

Колкото и диетичните и ракови клюки да са най-продавани, що се отнася до здравето, трябва да се обърнем към науката. Докато целта е да правим нещата както трябва, а не да следваме тази абсурдна мода. Освен това ще спестите много пари, тъй като книгите за противоракови глупости струват пари, за разлика от съветите за това, което е научно известно между връзката на рака с храната и физическата активност, които са напълно безплатни. Безплатно.

Хуан Ревенга е диетолог-диетолог, биолог, консултант, професор в Universidad San Jorge, член на испанската фондация на диетолозите-диетолози (FEDN) и много други мозъчни неща, които можете да прочетете тук. Той е написал книгите „С ръце на масата. Преглед на нарастващите случаи на хранителна интоксикация ”и„ Отслабни ме, лъжи ме. Цялата истина за историята на затлъстяването и индустрията за отслабване ”и - много важно - той е фен на бъбреците на майка си ал шери.