здравето

Актуализирано: 14 септември 2020 г.

The шоколадов състав Тя ще варира много в зависимост от вида шоколад, за който говорим. Добавянето на какаово масло и захар в различни количества ще повлияе на вашето калорично съдържание, на мазнини и захари. Какаовите зърна съдържат половината от теглото си под формата на масло, тоест под формата на мазнини, които са от съществено значение за придаване на тяло на шоколада.

Може ли шоколадът да причини зависимост?

За това също се говори много пристрастяване към шоколада, И истината е, че има проучвания, които показват, че някои хора може да са по-склонни към компулсивна консумация на шоколад. Извършените изследвания показват, че и двете кофеин като теобромин присъстващият в състава му може да има стимулиращи ефекти върху тялото - въпреки че те имат по-ниско действие от кафето, въпреки че експертите са по-склонни да предполагат, че причините за пристрастяването към шоколада са по-културни, отколкото поради неговия състав. Тя може да бъде свързана и с чувство на удоволствие казват, че причинява. Това може да се дължи на факта, че неговите компоненти включват анадамид, фенилетамин, триптофан и карболини, които заедно с вече споменатите метилксантини са свързани с по-голям приток на кръв към мозъчните зони за възприятие на удоволствие.

В обобщение, в светлината на настоящите проучвания и като се вземе предвид високото калорично съдържание на шоколада, особено в по-малко чисти форми, това означава, че все още не можем да препоръчваме консумацията на шоколад на населението редовно. Въпреки това, при здрави хора, които следват балансирана диета, може да се препоръча консумация на една унция на ден тъмен шоколад, с възможно най-висок процент какао.